David Moret Meursault-Blagny 1er Cru La Pièce sous le bois 2023 white

David Morets Meursault-Blagny 1er Cru La Pièce sous le Bois 2023 är ett elegant och terroirdrivet vitt Bourgognevin på Chardonnay. Vinet kommer från den prestigefulla Premier Cru-läget Blagny, beläget ovanför Meursault, och kombinerar Meursaults fyllighet med Blagnys höjd, friskhet och mineraliska precision.

Smakprofil
I glaset har vinet en ljus gyllengul färg. Doften är nyanserad med inslag av citrus, vita blommor, moget äpple och subtila toner av rostat bröd och hasselnöt. På paletten är det koncentrerat men välbalanserat, med frisk syra, krämig textur och en tydlig mineralisk avslutning. 2023 års generösa årgång ger god frukt redan nu, men vinet har även potential att utvecklas fint under de kommande 6–10 åren vid korrekt lagring.

Vinifiering
Premier Cru-läget La Pièce sous le Bois ligger i den högre delen av Meursault-Blagny, där höjdläget och kalkrika, steniga jordar bidrar med friskhet och mineralitet. Druvorna skördas normalt varsamt för hand, varefter musten vinifieras med stor precision för att bevara frukt, syra och terroirens uttryck. Den exakta användningen av ek och lagringstiden för denna cuvée är inte specificerad.

Mat & Servering
Servera vid cirka 11–13 °C, gärna efter en kort stund i glas så att vinets aromer hinner öppna sig. Det passar utmärkt till smörstekt hälleflundra, grillad havsabborre, skaldjur, kyckling med gräddig sås eller milda, lagrade ostar. Decantering är vanligtvis inte nödvändig, men en försiktig luftning i karaff kan vara givande under vinets första år.

Producent
David Moret är en specialiserad producent och négociant i Bourgogne, känd för småskaliga och terroirfokuserade viner från några av regionens mest eftertraktade appellationer. Med fokus på noggrant utvalda vingårdslägen och varsam vinifiering söker han uttrycka varje plats med precision och balans. Producentens viner uppskattas särskilt för sin elegans, mineralitet och tydliga burgundiska karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.