David Moret Meursault 1er Cru Les Genevrieres 2021 white

David Moret Meursault 1er Cru Les Genevrières 2021 är ett elegant och uttrycksfullt vitt Bourgognevin på Chardonnay från en av Meursaults mest uppskattade premier cru-lägen. Årgången kombinerar den klassiska appellationens fyllighet och mineralitet med 2021 års friska syra och fokuserade struktur.

Smakprofil
Vinet har en ljus gyllengul färg. Doften är nyanserad med inslag av citrus, vita blommor, gröna äpplen och subtila toner av rostat bröd och hasselnöt. På paletten är det medelfylligt till fylligt, med frisk syra, fin mineralitet och en lång, elegant avslutning där frukt, fatkrydda och lätt sälta balanserar varandra. Som 2021-årgång är vinet redan njutbart tack vare sin fräschör, men det har också god lagringspotential. Vid rätt förvaring kan det utvecklas fint under de kommande 5–8 åren och få mer utvecklade toner av brioche, nötter och honung.

Vinifiering
Les Genevrières är ett premier cru-läge i Meursault, känt för sina kalkrika och lerhaltiga jordar som ger Chardonnay både kropp, djup och mineralisk precision. Druvorna skördas med stor omsorg för att bevara friskhet och aromatik. Den exakta vinifikationen kan variera, men vinet är typiskt för området framställt med jäsning och lagring på ekfat, vilket bidrar med struktur och subtila rostade nyanser utan att skymma frukten.

Mat & Servering
Servera vid cirka 11–13 °C. Vinet passar utmärkt till smörstekt hälleflundra, grillad havsabborre, skaldjur med krämiga såser, kyckling i gräddsås och milda, lagrade ostar som Comté. Det kan med fördel luftas i karaff i 20–30 minuter, särskilt om det serveras ungt, men försiktig luftning räcker för att bevara vinets elegans.

Producent
David Moret är en burgundisk vinmakare och négociant med fokus på terroirdrivna viner från Côte de Beaune och andra välrenommerade appellationer i Bourgogne. Hans viner uppskattas för precision, ren frukt och en balanserad användning av ek, där ursprunget står i centrum. Meursault 1er Cru Les Genevrières visar tydligt den eleganta och mineraliska sidan av appellationen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.