Crissante Alessandria Barolo Capalot 2021

Crissante Alessandria Barolo Capalot 2021 är en klassisk Barolo gjord på Nebbiolo från Piedmont, där druvan får visa sin mest eleganta och strukturerade sida. Vinet förenar precision, djup och den tydliga lagringskaraktär som gjort Barolo till en av Italiens mest eftertraktade appellationer.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar rubinröd färg som ofta drar mot tegel i kanterna med utveckling. Doften är nyanserad och bjuder på körsbär, röda bär, rosor, lakrits, kryddor och ett fint inslag av jord, tjära och örter. Smaken är torr, koncentrerad och stramt elegant med tydliga tanniner, frisk syra och en lång, mineralsk avslutning. Det här är ett vin som redan nu visar sin klass, men som kommer att vinna mycket på lagring och kan utvecklas vackert under många år.

Vinifiering
Barolo Capalot kommer från Piedmont, där Nebbiolo trivs bäst på sluttningar med god solexponering och kalkrik jord som ger vinerna struktur, friskhet och stor aromatisk komplexitet. Druvorna skördas med omsorg för att bevara kvalitet och mognad, och vinifieringen sker traditionellt för att framhäva druvans och terroirens uttryck snarare än att dölja det.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C tillsammans med rätter som långkokt oxkind, risotto med svamp, vilt, lamm eller lagrade hårdostar. Vinet mår ofta bra av att luftas eller dekanteras i 1–2 timmar, särskilt när det är ungt, för att tanninerna ska öppna upp sig och aromerna blomma ut.

Producent
Crissante Alessandria är en producent som arbetar i hjärtat av Barolo-området och är förknippad med en stil som kombinerar tradition, precision och tydlig känsla för ursprung. Med fokus på klassiska Piemonte-viner har producenten byggt ett gott rykte för eleganta och lagringsdugliga Barolo-viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.