Coppo Nizza Pomorosso 2022

Coppo Nizza Pomorosso 2022 är en av de mest ikoniska Barberavinerna från Piemonte och räknas som husets absoluta toppcuvée. Vinet har fått sitt namn från ett rött äppelträd högst upp i den ursprungliga vingården – en symbol för platsens särprägel och historia. Pomorosso produceras enbart under årgångar av hög kvalitet och har spelat en viktig roll i den moderna renässansen för Barbera-druvan, där Coppo varit en av de främsta drivkrafterna.

Smakprofil
I glaset visar Pomorosso 2022 en tät, djupt rubinröd färg med violetta nyanser som vittnar om vinets ungdom och koncentration. Doften är intensiv och komplex med mörka körsbär, mogna plommon och svarta vinbär i förgrunden, följt av viol, lakrits, subtil mineralitet och eleganta toner av kakao, vanilj och rostad ek från fatlagringen. På paletten är vinet fylligt och kraftfullt, men samtidigt precist och välbalanserat. Den typiskt höga Barbera-syran ger friskhet och energi åt de rika, mörka fruktaromerna, medan finpolerade tanniner ger struktur utan att bli hårda. Smaken utvecklas i lager med inslag av mörk choklad, kryddor, tobak och en tydlig, nästan salt mineralitet som ger vinet längd och finess. Eftersmaken är mycket lång, nyanserad och lovar stor utvecklingspotential. 2022 kan njutas redan nu efter ordentlig luftning, men har alla förutsättningar att utvecklas harmoniskt i 10–15 år, och i toppårgångar ofta ännu längre.

Vinifiering
Pomorosso kommer från utvalda lägen i Nizza DOCG-området i Monferrato, Piemontes hjärta för Barbera. Jordmånen har marin, sedimentär ursprung med hög mineralhalt, kalk och lera – ett terroir som ger viner med både kraft, friskhet och tydlig mineralitet. Avkastningen hålls medvetet låg för att koncentrera druvornas smak, och skörden sker uteslutande för hand för att kunna välja ut perfekt mogna klasar. Efter noggrann selektering avstjälkas druvorna varsamt och jäsningen sker under temperaturkontroll för att bevara frukt och aromdjup. Vinet lagras därefter huvudsakligen på franska ekfat (barrique) under en längre period – ofta omkring 14–18 månader – följt av flasklagring före lansering, vilket ger Pomorosso dess kombination av kraft, elegans och lagringsduglighet.

Mat & Servering
Coppo Nizza Pomorosso 2022 är ett utmärkt matvin för rika, smakintensiva rätter. Prova den till brasato al Barolo eller andra långkok på nötkött, lammstek, vilt (hjort, rådjur), grillade köttbitar, svamprisotto – gärna med tryffel – eller lagrade ostar som Parmigiano Reggiano och hårdostar från Alperna. Vinet serveras bäst vid 16–18 °C. För att komma till sin rätt rekommenderas att dekantera vinet minst 1–2 timmar före servering i sin ungdom, så att frukten öppnar upp och strukturen rundas av.

Producent
Coppo är en av Piemontes historiska familjeegendomar, grundad 1892 i Canelli, och räknas till de klassiska producenterna som tidigt visade vilken storhet Barbera kan nå i rätt händer. Vinhusets underjordiska källare – ofta kallade "katedraler" – är upptagna på UNESCO:s världsarvslista och vittnar om en lång tradition av kvalitetsvinmakning. Coppo var en pionjär i att ge Barbera samma seriösa behandling som regionens mest prestigefulla druvor, med fokus på lägen, låga skördeuttag och ambitiös fatlagring. Pomorosso är deras flaggskeppsvin och har under flera decennier varit en referens för modern, lagringsduglig Barbera från Nizza och Monferrato. Genom konsekvent hög kvalitet och en tydlig stil har Coppo säkrat en ledande roll i regionen och ett starkt rykte internationellt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.