Contini Vernaccia di Oristano Riserva 0.375L 1997

Contini Vernaccia di Oristano Riserva 1997 är en sann raritet från Sardinien, lagrad i över två decennier för att nå sin fulla potential. Denna exklusiva halvflaska fångar essensen av öns vintradition och erbjuder en smakupplevelse utöver det vanliga. Med sin unika lagring på ek- och kastanjefat samt påverkan av florgär, bjuder vinet på en djup karaktär och historisk förankring.

Smakprofil
Färgen är intensiv bärnstensgul med gyllene reflektioner, ett tydligt tecken på vinets långa mognad. Doften är komplex och utvecklad, med toner av rostade nötter, torkad frukt, apelsinskal, honung och kanderade citrusfrukter samt subtila inslag av havssalt och mandel från florgäret. Smaken är fyllig, lätt oxidativ och elegant balanserad mellan frisk syra och djup, nötig rundhet. Noter av marsipan, sherrytoner, bivax och torkade aprikoser slingrar sig snyggt ihop med mineraliska inslag. Avslutningen är lång, nyanserad och lämnar en ihållande eftersmak av karamell och umami. Potentialen för ytterligare lagring är stor – även efter mer än 20 år på fat kommer den att utvecklas positivt på flaska.

Vinifiering
Vingårdarna runt Oristano på västra Sardinien har ett varmt, maritimt klimat och sandiga, kalkrika jordar som bidrar till druvornas karaktär och fräschör. Vernaccia-druvan skördas varsamt för hand sent på säsongen för maximal komplexitet. Efter jäsning lagras vinet traditionellt över 20 år på både ek- och kastanjefat, delvis under ett tunt lager florgär liknande den man hittar i sherry, vilket skapar dess distinkt nötiga och salta profil. Denna långa, oxidativa metod är förankrad i områdets historia och ger vinet dess unika djup och struktur.

Mat & Servering
Servera gärna lätt kyld, vid 12–14°C, och gärna efter en kort dekantering för att låta aromerna blomma ut. Den kraftfulla och komplexa karaktären gör den perfekt att njuta som sällskapsvin eller till maträtter med nötter, hårda och lagrade ostar, skaldjur eller traditionella sardiska rätter som bottarga. Även utmärkt till desserter med torkad frukt eller mörk choklad.

Producent
Cantina Contini grundades 1898 och är en av Sardiniens äldsta och mest respekterade vinproducenter, känd för att ha återupplivat och förfinat Vernaccia di Oristano-stilen. Genom sitt hantverk och generationslånga kunnande har de satt regionen på vinkartan och vunnit flera prestigefyllda internationella utmärkelser. Continis arbete har spelat en avgörande roll för att bevara och förnya Sardiniens vintraditioner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.