Condrieu Coteau De Vernon Vernay Condrieu, 2007

Georges Vernay Viognier 2007 från Condrieu bjuder på gyllene djup, silkig struktur och Rhône-områdets klassiska blommande elegans.

Om vinet
Vinet kommer från Condrieu i norra Rhône, där Viognier trivs på magra jordar av granit och gnejs som ger små skördeuttag och stor aromatik. Georges Vernay är ett namn som starkt förknippas med just denna appellation, och husets stil bygger ofta på precision snarare än överextraktion, med fokus på fruktens renhet och terroirets tydlighet. I en region där hållbart arbete i vingården blivit allt viktigare passar den här typen av vin väl in, särskilt när man vill bevara den naturliga balans som behövs i en aromatisk druva som Viognier. För 2007 års vin gäller en klassisk Rhône-lik approach där druvorna normalt skördas relativt sent för att nå full aromatisk mognad. Jäsning och lagring i franska ekfat, delvis nya, ger struktur och en diskret kryddighet snarare än att dominera frukten. Tolv månader på ek hjälper vinet att rundas av och utveckla sin textur, samtidigt som Viogniers blom- och stenfruktskaraktär får förbli i centrum. Det här är en stil som brukar vinna på lite flaskmognad, och 2007 visar redan den där kombinationen av generositet och precision som gör Condrieu så speciellt.

Smakprofil
I glaset visar Georges Vernay Viognier 2007 från Condrieu en djup gyllengul färg med gröna reflexer, och doften är generös redan från början. Här finns mogen aprikos, vit persika, kaprifol och viol, följt av en liten ton av ingefära som ger parfymen mer djup och spänst. Smaken är rik och fyllig, men det som gör vinet intressant är texturen, den känns nästan silkeslen och samtidigt energisk nog att bära de florala tonerna hela vägen till slutet. 2007 års mognad ger en lite mjukare och mer utvecklad fruktprofil, men vinet har fortfarande längd och en kryddig avslutning som stannar kvar länge.

Mat & Servering
Det här är ett vin som gärna följer rätter med viss fetma eller krämighet, där Viogniers aromer får spela mot maten i stället för att försvinna i bakgrunden. Tänk halstrad röding med brynt smör, grillad havsabborre eller ugnsbakad kummel med örter, där den fylliga strukturen i Georges Vernay Viognier 2007 från Condrieu möter fiskens elegans på ett naturligt sätt. Till fågel är stekt majskyckling, gärna med svamp eller en mild gräddsås, ett säkert val. En klassisk regional kombination är också quenelles eller annan len, fransk fiskskröna från Rhône-området, där vinets blommande toner och spänstiga avslutning verkligen kommer till sin rätt. Mjuka, lagrade ostar som inte är för salta fungerar fint, särskilt om man vill lyfta vinets honungsfria men ändå generösa sida.

Producent
Georges Vernay är en av de mest respekterade producenterna i Condrieu och har spelat en avgörande roll för att lyfta fram Viognier som en av Frankrikes stora vita druvor. Huset grundades av Georges Vernay, som ofta nämns som en pionjär i området, och idag förknippas namnet med ett mycket tydligt fokus på Condrieu och norra Rhône. Under senare år har Christine Vernay, Georges Vernays dotter, varit den drivande kraften och vinmakaren som fortsatt utveckla egendomen med stor känsla för plats, balans och elegans. Det som brukar definiera deras viner är just kombinationen av mogen aromatik, exakt textur och en tydlig känsla för granit- och gnejsjordarnas energi. I en appellation som lätt kan bli överdrivet generös visar Georges Vernay i stället hur Viognier från Rhône kan vara både uttrycksfull och kontrollerad, med lagringsduglighet som ofta överraskar positivt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.