Cantina Sociale di Trento Trento Cuvee 601 Brut Magnum

Concilio 600Uno Trento Brut Magnum är ett mousserande vin av högsta klass, tillverkat på 100% Chardonnay från hjärtat av Trentino Alto Adige. Med sin generösa magnumflaska är detta vin det självklara valet för större sällskap eller festliga tillfällen där kvalitet och elegans står i centrum. Vinets namn anspelar på regionens höjd och historia, och varje flaska hyllar den långa traditionen av mousserande vinproduktion i området.

Smakprofil
I glaset lyser Concilio 600Uno Trento Brut med en strålande ljust gyllene färg och levande, fina bubblor. Doften är frisk och uppfriskande med inslag av citrus, gröna äpplen samt subtila toner av rostat bröd och vita blommor, vilket vittnar om traditionell flaskjäsning. På paletten återkommer citrusfrukterna, tillsammans med mineraltoner och en elegant, krispig syra. Avslutet är långt, balanserat och bjuder på fina smaker av hasselnöt och brioche. Det här vinet har en tydlig ungdomlig fräschör men kan också vinna på någon ytterligare års lagring för att utveckla mer komplexa, nötiga nyanser.

Vinifiering
Trentino-Alto Adige är känt för sitt svala klimat och höga höjdlägen, vilket ger Chardonnay-druvorna optimal friskhet och syra. Druvorna till detta vin skördas för hand för att bevara kvaliteten och selektera endast de bästa klasarna. Efter varsam pressning sker jäsningen enligt den klassiska metoden (méthode traditionnelle), där vinet får jäsa en andra gång på flaska. Denna process och tid på jästfällningen bidrar till vinets rika arom, elegans och dess fina, krämiga mousse.

Mat & Servering
Detta mousserande vin passar utmärkt som aperitif men är även mångsidigt till mat. Servera gärna till färska skaldjur, sushi, lättare fiskrätter eller en klassisk risotto med sparris. Vinet kommer bäst till sin rätt vid 6–8 ºC, gärna serverat direkt från magnum. En kort dekantering rekommenderas inte, då vinet briljerar i sin ungdomliga friskhet.

Producent
Cantina Sociale Trento har djupa rötter i regionen och räknas som en av Trentino-Alto Adiges mest betydelsefulla kooperativ. Sedan starten på 1950-talet har vineriet varit en viktig aktör för att höja kvaliteten på regionens viner och återinföra TrentoDOC:s rykte för mousserande vin. Med ett starkt fokus på hållbarhet, tradition och innovation har Cantina Sociale Trento utvecklats till en modern producent, belönad och erkänd såväl nationellt som internationellt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.