Comando G La Bruja Estate 2024

Comando G La Bruja Estate 2024 är en elegant, sval och bergsfrisk tolkning av garnacha från de högt belägna sluttningarna kring Cebreros i Sierra de Gredos. Det här är en rödvin som kombinerar saftig frukt med stenig mineralitet och silkig struktur – en stil som gjort Comando G till en av Spaniens mest omtalade producenter just nu. I årgång 2024 fortsätter vinet att utvecklas mot mer precision och finess, men med en generös, köttig fruktprofil som gör det oerhört charmigt redan ungt. La Bruja är Comando G:s regionala rödvin, men numera uteslutande baserat på frukt från Cebreros, vilket ger ett tydligare uttryck av Sierra de Gredos unika terroir. Mindre produktion betyder ökad selektering och koncentration, samtidigt som den rena, florala och rödbäriga karaktären bevaras. Stilen är luftig, energisk och stenslig – mer burgundisk i känslan än vad man kanske förväntar sig av en spansk garnacha.

Smakprofil
I glaset visar La Bruja Estate 2024 en ljus, transparent rubinröd färg med dragning åt granat, typiskt för bergsgarnacha skördad i rätt mognadsfönster. Visuellt signalerar den mer elegans än kraft, med en klarhet och lyster som avslöjar vinets fräschör. Doften är omedelbart inbjudande: toner av vildhallon, röda körsbär och granatäpple möter krossad sten, torkade örter och subtila florala inslag av viol och rosenblad. Med luft kommer även inslag av blodapelsin, ljus kryddighet, anis och en diskret rökighet från det granitdominerade jordmånen. Inga tunga ektoner – allt känns rent, precist och drivet av frukten och terroiren. På paletten är vinet saftigt, köttigt och samtidigt fintbenat. Texturen är silkig med mycket fin, kalkig tanninstruktur och en pigg, bergssval syra som lyfter den röda frukten. Smakbilden domineras av hallon, körsbär och jordgubbe, med undertoner av färska örter, teblad, citruszest och en distinkt stenig, nästan salt mineralitet. Alkoholen är balanserad och väl integrerad, vilket ger ett intryck av sval elegans snarare än kraft. Eftersmaken är lång, ren och energisk, med en fin bitterhet i slutet som påminner om blodapelsin och örter. La Bruja Estate 2024 är tillgänglig och njutbar ung, men har tillräcklig struktur och syra för att utvecklas fint under 5–7 år, eventuellt längre i bra förvaring. Med några års lagring kommer de florala och kryddiga tonerna att djupna ytterligare, samtidigt som tanninerna rundas av.

Vinifiering
Druvorna till Comando G La Bruja Estate 2024 kommer från högt belägna vingårdar runt Cebreros i Sierra de Gredos, där altituden, de svala nätterna och de karga granit- och skifferjordarna ger en tydligt frisk, mineraldriven stil av garnacha. Rankorna är ofta gamla, lågavkastande bush vines, vilket bidrar till koncentrerad frukt och naturligt låga skördeuttag. Skörden sker för hand, rad för rad, med hård selektering i både vingård och källare för att enbart de mest balanserade klasarna ska användas. Vinifieringen sker med stor respekt för druvans och terroirets uttryck: ofta med en hög andel hela klasar, spontan jäsning med vildjäst och försiktig extraktion för att bevara elegans och aromatisk komplexitet. Uppfostran sker huvudsakligen i stora, neutrala foudres eller äldre fat och ibland cement, för att undvika dominerande ekkaraktär. Resultatet är ett vin som smakar mer av berg, sten och röd frukt än av källarteknik.

Mat & Servering
La Bruja Estate 2024 är ett extremt mångsidigt matvin som trivs bäst med rätter där elegans och aromatik får spela huvudrollen. Prova den gärna till ugnsrostad kyckling med örter, grillad fläskkarré, confiterad anka eller ljust kött med medelhavskryddor. Den fungerar också utmärkt till charkuterier, lammkotletter med rosmarin, svamprisotto, ratatouille eller vegetariska rätter baserade på grillade grönsaker, linser och svamp. Servera gärna vid 14–16 °C, något svalare än många traditionella rödviner, för att lyfta friskheten och den florala sidan. En kort karaffering på 30–60 minuter rekommenderas, särskilt under de första åren, för att öppna upp aromerna och runda av den unga strukturen.

Producent
Comando G grundades av vinmakarna Fernando García och Daniel Gómez Jiménez-Landi, som båda delade en vision om att sätta Sierra de Gredos på den internationella vinkartan genom terroirdrivna, svala tolkningar av garnacha. På kort tid har de blivit stilbildande i Spanien och räknas idag till landets mest inflytelserika producenter när det gäller modern, låginterventionsinriktad garnacha. Med fokus på högt belägna vingårdar, gamla stockar och minimal påverkan i källaren har Comando G visat att regionen kan leverera viner med samma finess, energi och lagringspotential som de främsta europeiska bergsvinerna. Deras viner hyllas regelbundet av internationella kritiker, och La Bruja fungerar som en inkörsport till husets filosofi – ett seriöst bergsvin, men med direkt drickbarhet och stor charm.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.