Colterenzio Pinot Grigio Puiten 2024

Colterenzio Pinot Grigio Puiten 2024 är en elegant och stilsäker tolkning av Pinot Grigio från de alpina sluttningarna i Alto Adige. Den kombinerar charmig frukt, kristallklar friskhet och en diskret mineralitet som ger vinet både finess och personlighet. En klassiker för dig som vill uppleva druvans renhet i ett precist, terroirdrivet uttryck. Unik säljpunk: selekterade druvor från högt belägna vingårdar ger extra intensitet och friskhet. Särprägel: stenfrukt, päron och citrus över en sval, stensaltad ryggrad och fin textur från jästlagring. Historik: Colterenzio (Schreckbichl) har i decennier satt standarden för vita viner i Alto Adige och Puiten-linjen speglar husets kompromisslösa kvalitetstänk.

Smakprofil
Utseende: Ljust halmgul med silverglimmande kant och kristallklar lyster. Doft: Fint nyanserad med toner av saftigt päron, vit persika och gulgrönt äpple, följt av citruszest, vita blommor och en diskret mandelton. Under ligger ett tydligt alpint drag av våt sten och krossad skiffer som ger djup. Smak: Torr och precis med pigg, linjär syra. Frukten är ren och fräsch – päron, stenfrukt och en antydan av grapefrukt – balanserad av subtil krämighet från tid på jästfällningen. Den svala mineraliteten ger struktur och lyfter fram vinets elegans. Finish: Lång, klar och aptitretande med citrus, lätt sälta och en fin bittermandelton i svansen. Lagringspotential: Som bäst ung till medelåldrad för sin energi och fräschör, 2–5 år från skörd. Vinner kortsiktigt på något års flaskvila.

Vinifiering
Terroir: Druvor från utvalda, högt belägna lägen i Trentino–Alto Adige med sval alpklimat, stora dygnsskillnader och mycket solsken. Jordarna är varierade – inslag av kalk/dolomit, morän och vulkanisk porfyr – vilket bidrar till både aromatisk intensitet och en markerad mineralprofil. Skörd och vinifiering: Noggrann selektering, ofta handskörd i små korgar för att bevara fräschör. Skonsam pressning och kall jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar för att fånga druvans rena frukt. Därpå följer lagring på sin fina jästfällning under flera månader i tank för extra textur och komplexitet utan att tillföra ekpåverkan. Buteljering sker med fokus på bevarad friskhet och klarhet.

Mat & Servering
Perfekt till skaldjur, ostron och ceviche, grillad eller pocherad vit fisk, risotto med sparris, lätta pastarätter, kyckling med citron och örter samt milda färskostar. Servera väl kylt vid 8–10 °C i ett tulpanformat vitvinsglas. Dekantering behövs sällan, men en snabb upphällning i glaset låter aromerna blomma.

Producent
Colterenzio, även känt som Schreckbichl, är en av Alto Adiges mest respekterade producenter och grundades på 1960‑talet med målet att höja regionens kvalitetsnivå. Genom långsiktiga relationer med odlare i topp‑lägen, hållbara odlingsmetoder och noggrann vinmakning har huset blivit en referens för friska, distinkta vita viner. Deras arbete med Pinot Grigio, Sauvignon Blanc och inhemska druvor har bidragit starkt till regionens rykte för precision och elegans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.