Colgin IX Estate Napa Valley Syrah 2016

Colgin IX Estate Napa Valley Syrah 2016 är en av de mest eftertraktade Syrah-vinerna från Nya världen – en kraftfull, mörk och finessrik tolkning av druvan från Colgins legendariska vingård på Pritchard Hill. Med kloner hämtade från Côte-Rôtie och Hermitage förenar vinet Rhône-inspirerad elegans med Napa Valleys koncentration och djup. Årgång 2016 hyllas av kritiker som en av de största hittills, med en kombination av precision, aromatisk komplexitet och imponerande lagringspotential. Detta är 100 % Syrah från den ikoniska IX Estate-vingården, vinifierad av stjärnvinmakaren Allison Tauziet och lagrad två år på nya franska ekfat. Vinet har redan jämförts med de största cuvéerna från Guigal och placerar Colgin i absoluta världstoppen för Syrah. I en region där Cabernet dominerar markerar IX Estate Syrah ett viktigt, nästan historiskt, statement om vad Syrah kan åstadkomma i Napa Valley på grand cru‑nivå.

Smakprofil
Färgen är djupt mörklila, närmast bläckig, med tät kärna och ungdomlig lyster som avslöjar vinets koncentration och ålder. Doften är förföriskt komplex och intensiv: mörka körsbär, björnbär och plommonkompott möter toner av blyertspenna, rökt kött, baconfett och grillade inslag. Florala nyanser av viol och apelsinblom, tillsammans med mandarinzest, lakrits, tjära, rökta örter, Sichuanpeppar och ett stänk vild salvia och persikoblom ger en närapå hypnotisk arombild. I munnen är vinet fylligt och rikt, men samtidigt förbluffande elegant och viktlöst på tungan. Frukten är djup och mörk med lager på lager av blåa och svarta bär, kryddighet, rökta toner och subtil mörk choklad från eken. Texturen är sammetslen med ultrafina tanniner och en otrolig balans mellan kraft, syra och struktur. Avslutet är mycket långt, kryddigt och nyanserat, med kvarhängande toner av blå frukt, grillat kött och florala inslag. Vinet är förbluffande njutbart redan nu men har potential att utvecklas magnifikt under de kommande 15–20 åren; optimalt drickfönster är ungefär 2024–2038, men väl lagrade flaskor lär leva ännu längre.

Vinifiering
IX Estate ligger högt över Lake Hennessey på en avskild bergstopp i Pritchard Hill-området i St. Helena, ett läge som ofta beskrivs som Napas svar på grand cru-mark. Jordarna är övervägande vulkaniska och steniga, med utmärkt dränering, vilket naturligt begränsar avkastningen och ger små, koncentrerade druvor. Klimatet kombinerar riklig solexponering med svala nätter på höjd, något som bevarar syran och framhäver Syrahdruvans aromatiska spektrum. Druvorna skördas för hand i små lådor och selekteras noggrant både i vingården och vid ankomst till vineriet. Jäsningen sker vid relativt svala temperaturer, omkring 20 °C, för att bevara friskhet och aromprecision, och vinmakare Allison Tauziet arbetar med varsam extraktion för att få maximal finess i tanninstrukturen. Därefter lagras vinet i cirka två år på 100 % nya franska ekfat, vilket bidrar med komplexitet, textur och djup utan att överrösta frukten.

Mat & Servering
Denna Syrah är en strålande följeslagare till kraftigare rätter baserade på mörkt kött: långbakad lammstek med örter, vilt som hjort eller rådjur med svamp och reduktion, grillad entrecôte eller oxfilé, samt rätter med rökt eller grillat inslag. Den fungerar också mycket väl till rätter med koncentrerad, mörk sås, svamprisotto, vällagrade hårdostar och rätter med inslag av bacon eller pancetta. Servera vid cirka 16–18 °C för optimal balans mellan frukt, syra och kryddighet. Dekantera gärna vinet 1–3 timmar före servering i dag för att öppna de florala och kryddiga nyanserna; äldre flaskor (10+ år) kräver något kortare luftning och varsam hantering för att bevara den mogna frukten.

Producent
Colgin Cellars grundades av Ann Colgin, som i början av 1990‑talet förälskade sig i Napa Valley och satte sig för att skapa några av världens mest raffinerade och uttrycksfulla röda viner. På bara drygt ett decennium lyfte kritiker som Robert Parker egendomen in bland världens 50 främsta vinhus, och sedan dess har Colgin byggt ett närmast legendariskt rykte för kvalitet och konsekvens. Med sina tre toppvingårdar – IX Estate på Pritchard Hill, Tychson Hill i norra St. Helena och Cariad med sina vulkaniska, mineralrika jordar – förfogar Colgin över några av de mest eftertraktade lägena i Napa. 2017 blev Colgin Cellars som enda amerikanska producent strategisk partner i LVMH-gruppen och medlem av ”Vins d’Exception”, sida vid sida med ikoner som Château d’Yquem, Château Cheval Blanc och Domaine du Clos des Lambrays. Vinmakaren Allison Tauziet har varit en nyckelfigur i att befästa Colgins status som superelit, med viner som kombinerar enorm kraft, precision och en närmast burgundisk känsla för finess.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.