L'Oratoire des Papes Chateauneuf du Pape Rouge 2022

Clos de l’Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge 2022 är en klassisk tolkning av Sydrhônens ikoniska appellation – generös, uttrycksfull och otvetydigt terroirdriven. Med en blend av Grenache, Syrah, Mourvèdre och Cinsault fångar den 2022 års varma men balanserade skörd i en silkeslen, kryddig och lagringsduglig stil.

Smakprofil
Färgen är djup rubinröd med violetta skiftningar, klar och inbjudande i glaset. Doften öppnar med solmogna röda och mörka bär – tänk körsbär, hallon och plommon – som följs av provensalsk garrigue: rosmarin, timjan och lavendel. Under detta anas lakrits, svartpeppar, en lätt ton av kakao och varma stenkryddor. I munnen är vinet fylligt men balanserat, med saftiga lager av röd frukt som möter mörkare nyanser och en subtil örtighet. Tanninerna är polerade och silkesfina, syran livar upp och ger fin energi, medan Syrah och Mourvèdre tillför struktur, djup och pepprig spänst. Ekhanteringen är diskret och integrerad, vilket låter frukten och örtigheten spela huvudrollen. Avslutet är långt, kryddigt och mineraldrivet, med eko av garrigue, anis och stenig sälta. 2022 visar redan nu imponerande drickbarhet men har kraft nog för vidare utveckling. Lagringspotential: 8–12 år från skörd, med topp mellan år 4 och 8, beroende på preferens för primär frukt kontra tertiära toner.

Vinifiering
Frukten kommer traditionellt från klassiska Châteauneuf-du-Pape-terroirer där rullstensrika galets roulés lagrar värme, sandiga partier ger aromatisk finess och kalkstensinslag bidrar med strukturell ryggrad. Den svala Mistralvinden håller vingårdarna friska och bidrar till koncentrerade, sunda druvor. 2022 bjöd på rik sol och låga skördenivåer, vilket gav små, smakintensiva bär. Skörden sker ofta manuellt med strikt selektering i både fält och källare. Vinifieringen sker traditionellt i temperaturkontrollerade kärl, med Grenache i fokus och inslag av hela klasar beroende på årgångens mognad och stjälkkvalitet. Jäsning och maceration anpassas för att extrahera silkesfina tanniner och ren frukt. Lagringen sker vanligen i en kombination av större foudres, betong och/eller neutrala fat för att bevara appellationens uttryck snarare än ny ek, under cirka 12–18 månader innan buteljering.

Mat & Servering
Perfekt till lammkotletter med rosmarin, helstekt lammstek, ankbröst, grillad entrecôte, viltfågel och rustika rätter som ratatouille, svamprisotto eller provensalska grytor. Utmärkt även till lagrade hårdostar. Servera vid 16–18°C. Unga flaskor vinner på 45–60 minuters karaffering; äldre årgångar kan dekanteras varsamt för att separera fällning.

Producent
Clos de l’Oratoire des Papes är en historisk Châteauneuf-du-Pape-cuvée som blivit känd för sin klassiska stil och sin karakteristiska etikett inspirerad av regionens papalika arv. Producenten har djupa rötter i byn och ett långvarigt fokus på parceller över olika jordmåner, vilket ger ett komplext och balanserat uttryck år efter år. Husets viner nämns ofta som stilbildande i appellationen och har erhållit återkommande erkännanden för sin kombination av tradition, precision och lagringsduglighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.