Clos Canarelli Rosé Aop Figari, 2024

Clos Canarelli Rosé 2024 med Nielluccio, Sciaccarello och Vermentino från Figari på Korsika är frisk, stenig och elegant, med tydlig ö-disciplin.

Om vinet
Clos Canarelli arbetar biodynamiskt i Figari på södra Korsika, där granitjordarna ger naturlig spänst och en tydlig mineralitet i vinerna. Det här rosévinet bygger på de lokala druvorna Nielluccio och Sciaccarello, kompletterade med Vermentino, och uttrycker ett kustnära läge där solen finns, men där havsvindarna håller fräschören på plats. Vinerna från Clos Canarelli brukar kännetecknas av låg intervention i vingården och en tydlig känsla för plats snarare än för makeup. 2024 är jäst och lagrad i rostfria ståltankar för att bevara den rena frukten och den lätta, precisa strukturen. Det passar särskilt bra för en rosé som ska kännas rak, torr och livlig, utan att tappa sin aromatiska komplexitet. I just Clos Canarellis stil får man ofta en fin balans mellan spontan energi och kontrollerad precision, och 2024 visar det med ovanligt ren och fokuserad profil för en korsikansk rosé.

Smakprofil
I glaset är Clos Canarelli Rosé 2024 blekt laxfärgad med ett ljust, nästan skimrande uttryck som direkt lovar friskhet. Doften öppnar elegant med smultron, vit persika, hibiskus och rosa grapefrukt, och bakom frukten finns en diskret citruszest som ger extra nerv. Smaken är torr, lätt till medelfyllig och vibrerande, med pigg syra och en ren, mineralisk avslutning som dröjer kvar. Det är en rosé som känns mer precis än bred, mer havsnära än generös, och just därför så lätt att vilja ta ett glas till av.

Mat & Servering
Det här är en utmärkt matrosé till skaldjur, grillad fisk och sallader, men den har också nog med struktur för charkuterier och milda ostar. Tänk gärna på en enkel tallrik med grillade languster, en sallad med fänkål och apelsin, eller en klassisk sallad niçoise där vinets syra möter oliver, tonfisk och ägg på ett naturligt sätt. Clos Canarelli Rosé 2024 fungerar också fint till korsikansk lammkorv, lufttorkad skinka eller en rustik tartar på fisk med olivolja och citron. Till ett mer regionalt bord passar den särskilt bra med från Corsica inspirerade rätter som brocciu i lättare servering, eller bara en generös blandning av lokala grönsaker och örter.

Producent
Clos Canarelli hör hemma i Figari, längst ner på Korsika, där familjen Canarelli har blivit en viktig referens för öns moderna kvalitetsviner. Pierre-Jean Canarelli är den drivande kraften bakom egendomen, och hans arbete har gjort gården känd för biodynamik, låga skördeuttag och ett tydligt fokus på lokala druvsorter. Här handlar det inte om att polera bort karaktären, utan om att låta granitjordarna, det torra klimatet och den maritima influensen tala så tydligt som möjligt. Det gäller både för röda, vita och roséviner, där spänning, renhet och ett nästan salt driv ofta blir gårdens signatur. Clos Canarelli arbetar med stor respekt för platsen, och det märks i hur vinerna behåller energi utan att bli kantiga. Vermentino är en viktig del av uttrycket i flera viner från egendomen, liksom Nielluccio och Sciaccarello, druvor som verkligen hör hemma i den korsikanska kontexten. Stilen är modern i sin precision, men grundad i ett lokalt arv som känns äkta snarare än konstruerat. För den som vill förstå vad Figari och Korsika kan ge när ambitionen är hög och handen i källaren är lätt, är Clos Canarelli ett av de mest intressanta namnen att följa.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.