Claus Preisinger KalkundKiesel Weißweincuvée Bio 2023 white

Claus Preisinger KalkundKiesel Weißweincuvée Bio 2023 är ett uttrycksfullt orangevin från Burgenland som kombinerar ekologiskt odlad frukt med en tydlig, naturlig vinmakarstil. Här möts Gelber Muskateller, Grüner Veltliner, Welschriesling och Pinot Blanc i en cuvée som får extra karaktär genom skalkontakt och lagring på stora ekfat.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup gyllene till bärnstensfärgad ton som avslöjar dess stil direkt. Doften bjuder på moget äpple, apelsinskal, florala inslag och en lätt te- och kryddighet som ger komplexitet utan att kännas tung. Smaken är saftig och levande med fina tanniner, frisk struktur och en tydligt kryddig mineralitet. Orangevinets extra textur gör det matvänligt och intressant redan nu, men det har också tillräcklig struktur för att utvecklas fint under några år i flaska.

Vinifiering
Druvorna kommer från Burgenland, där Claus Preisinger arbetar ekologiskt och med fokus på låg intervention. De grundläggande vinerna spontanjäser och får ligga på skalen i upp till åtta veckor, vilket ger färg, struktur och aromatisk djup, innan vinet mognar i stora träfat. Resultatet är ofiltrerat och utan tillsatt svavel, i en stil som låter ursprung och druvmaterial tala fritt.

Mat & Servering
Servera gärna vid cirka 10–12 °C till smakrika rätter som grillad kyckling, ugnsrostad pumpa, kryddiga grönsaksrätter, halvmjuka ostar eller asiatiskt inspirerade rätter med lite hetta. En kort dekantering kan vara fördelaktig om vinet är ungt eller visar en mer reduktiv öppning, men det fungerar också fint direkt ur flaskan.

Producent
Weingut Claus Preisinger är en av de mest spännande producenterna i Burgenland och har gjort sig känt för sitt konsekventa arbete med ekologiska och biodynamiskt inspirerade metoder samt en tydligt naturlig vinfilosofi. Gården har blivit en viktig referens för modern, terroirdriven vinmakning i regionen och uppskattas särskilt för sina rena, karaktärsfulla viner med tydlig personlighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.