Ciro Picariello Greco di Tufo 2024

Ciro Picariello Greco di Tufo 2024 är ett uttrycksfullt vitt vin från Campania, gjort på den klassiska druvan Greco och med ursprung i appellationen Greco di Tufo DOCG. Vinet kombinerar frisk syra och tydlig mineralitet med en elegant aromatik – ett karakteristiskt uttryck för de högt belägna vingårdarna i Irpinia.

Smakprofil
I glaset är vinet ljust och friskt. Doften bjuder på apelsinblom, citrusskal och melon, kompletterat av en distinkt mineralisk ton med lätt svavelkaraktär. På paletten är det friskt och välbalanserat, med behaglig syra, fin struktur och en uttalad mineralitet. Avslutningen är lång och ihållande. Vinet är tillgängligt att dricka nu, men den goda syran och strukturen ger även potential att utvecklas med kortare lagring.

Vinifiering
Druvorna odlas i Altavilla Irpina i Campania, på omkring 500 meters höjd, där det kuperade terroiret bidrar till vinets fräschör och mineraliska karaktär. Skörden sker under första halvan av oktober. Efter en noggrant kontrollerad vinifiering jäser vinet långsamt vid 12–13 °C under cirka 60 dagar. Därefter lagras det i rostfria ståltankar i åtta månader, med regelbunden batonnage för att ge extra textur och komplexitet.

Mat & Servering
Servera vinet väl kylt, omkring 8–10 °C. Det passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, musslor, fritto misto och pasta med citron- eller skaldjurssås. Den tydliga syran och mineraliteten fungerar även fint tillsammans med getost och andra milda, krämiga ostar. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan med fördel luftas kort i glaset före servering.

Producent
Ciro Picariello grundade sitt vineri 2004 i hjärtat av Campania och har etablerat sig som en framstående producent i Irpinia. Egendomen omfattar sju hektar och ligger på hög höjd, där fokus ligger på att låta områdets druvor och mineralrika terroir komma tydligt till uttryck. Vineriet är särskilt förknippat med eleganta och terroirdrivna tolkningar av Campanias klassiska druvsorter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.