Ciro Picariello Fiano di Avellino 2025

Ciro Picariello Fiano di Avellino är en karaktärsfull vitvin från hjärtat av Campania, gjord på den lokala druvan Fiano i DOCG-klassad stil. Här får du en vin med tydlig ursprungsprägel, frisk syra och en elegant mineralitet som gör den lika njutbar nu som spännande att följa över tid.

Smakprofil
Vinet har en strågul färg med klar lyster och ett uttryck som känns både livligt och nyanserat i glaset. Doften är ihållande och intensiv med toner av vita blommor, flinta och en lätt örtig, nästan torvlik mineralitet som ger extra djup. I munnen är vinet friskt och välbalanserat med en behaglig syra och fin struktur. Smaken är ren och precis, med ett elegant grepp som gör att vinet känns mer komplext än lättfotat; det har dessutom god lagringspotential och kan utvecklas fint under några år.

Vinifiering
Druvorna kommer från Campania, där Fiano trivs i ett varmt men samtidigt terroirdrivet klimat som bidrar till vinets balans mellan friskhet och mognad. Vinet har jäst och lagrats i rostfria ståltankar i 10 månader med regelbunden batonnage, vilket ger både textur och djup utan att dölja den rena fruktkaraktären.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt matvin till pasta med skaldjur, grillad eller ugnsbakad fisk samt milda till medelfasta ostar. Servera gärna vid cirka 8–10 °C för att lyfta fram vinets aromer och friska syra; någon längre dekantering behövs normalt inte.

Producent
Ciro Picariello är en av de producenter som tydligt lyfter fram Fiano di Avellinos kvaliteter och regionens traditioner i en modern, precis stil. Gården har byggt upp ett starkt rykte för rena, terroirdrivna vita viner från Campania och räknas i dag som en viktig referens för området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.