Chateauneuf-Du-Pape Blanc La Janasse Châteauneuf-Du-Pape, 2024

La Janasse Châteauneuf-du-Pape Blanc 2024, Grenache Blanc från Rhône, bjuder på mogen frukt, stenig energi och elegant djup i klassisk stil.

Om vinet
Vinet kommer från Châteauneuf-du-Pape i södra Rhône, där La Janasse arbetar med flera av de klassiska vita druvsorterna för appellationen, bland annat Grenache Blanc, Clairette, Roussanne och Bourboulenc. Druvorna odlas på jordar med sand, lera, kalksten och de välkända galets roulés, vilket hjälper till att ge både värme och struktur, men också friskhet när balansen sitter. Certifieringen är hållbar, och i en region som denna handlar det ofta om att förstå varje enskild parcell snarare än att driva fram maximal koncentration. 2024 framstår som en årgång där frukt och precision får arbeta tillsammans, snarare än att det ena tar över det andra. Efter skörd vinifieras vinet i en kombination av ståltank och gamla ekfat, en metod som låter druvornas karaktär vara tydlig utan att ekfaten dominerar. Jäsning och lagring under några månader ger mer form och textur, samtidigt som den friska, steniga linjen bevaras. Den här typen av vinifikation är typisk för seriös vit Rhône, där man vill få fram aromatik, kropp och mineralitet i samma glas. La Janasse Châteauneuf-du-Pape Blanc 2024 är därför inte bara generös, utan också nyanserad nog att utvecklas fint över tid.

Smakprofil
I glaset visar La Janasse Châteauneuf-du-Pape Blanc 2024 en ljus gyllene ton med fin lyster, och doften går direkt mot vit persika, aprikos och kaprifol. Där finns också en diskret ton av vita kryddor och bakverk, som ger vinet en varm, inbjudande sida utan att göra det tungt. Smaken är fyllig och krämig, men det är den livliga syran och den mineraldrivna avslutningen som håller allt på plats. 2024 känns som en årgång där frukten är generös men där Rhône-ursprunget fortfarande sätter tydlig prägel på helheten.

Mat & Servering
Det här är ett vitt vin som gärna får följa mat med lite vikt och textur. Prova La Janasse Châteauneuf-du-Pape Blanc 2024 till grillad havsabborre med citron och örter, eller till smörstekt sjötunga med vit sparris och beurre blanc. Den fylliga stilen gör också att vinet fungerar fint till kyckling med svamp, helst med en krämig sås, eller till milda ostar som tomme eller färsk getost. Som klassisk regional kombination är aioli med skaldjur eller vit fisk ett mycket träffsäkert val, eftersom vinets sälta, frukt och kryddighet möter maten på ett naturligt sätt. Om du vill gå åt det lite mer generösa hållet passar den också bra till halstrad rödtunga, gratinerad hummer eller en enkel poularde med rosmarin.

Producent
La Janasse är ett av de namn som ofta dyker upp när man talar om modern kvalitet i södra Rhône, och särskilt i Châteauneuf-du-Pape. Familjegården förknippas starkt med Christophe Sabon, som tillsammans med sin familj har varit central för att forma husets stil och lyfta fram både precision och mognad i vinerna. La Janasse arbetar med ett tydligt fokus på druvornas ursprung och på att uttrycka de olika jordmånerna i regionen, snarare än att pressa fram en enhetlig signatur. Det märks i de vita vinerna, där Grenache Blanc, Clairette, Roussanne och Bourboulenc får visa sin egen personlighet men ändå hålls ihop av balans och textur. I Châteauneuf-du-Pape är det lätt att gå mot kraft för kraftens skull, men La Janasse brukar i stället söka en mer exakt form, där mognad, sälta och örtighet får samsas. Resultatet blir viner som känns förankrade i Rhône, men som också har tillräcklig energi för att vara spännande i glaset under flera år.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.