Château Mouton Rothschild 1996

Château Mouton Rothschild 1996 är en av de mest hyllade klassiska Pauillac-årgångarna från 1990-talet, med en ovanlig kombination av kraft, elegans och lagringsdjup. För samlare är den dessutom extra tilltalande tack vare den ikoniska etiketten av den kinesiske konstnären Gu Gan, som gör flaskan lika eftertraktad visuellt som innehållsmässigt.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, tät rubinröd färg med begynnande mognad i kanten. Doften är imponerande nyanserad och utvecklas i lager av svarta vinbär, mörka körsbär, ceder, mynta, cigarrlåda, grafit, viol, torkade rosor, kryddor och mörk kakao. Smaken är klassiskt Mouton: koncentrerad, strukturerad och samtidigt silkig i texturen. Den mogna cabernetfrukten bärs av fina tanniner, frisk syra och tydlig mineralitet, medan toner av cassis, tobak, ceder, kryddor och mörk choklad dröjer kvar i en lång och precis avslutning. Vinet har redan utvecklat stor komplexitet, men det finns fortfarande gott om potential för vidare mognad.

Vinifiering
Vinet kommer från Pauillac i Médoc, där grusiga jordar och ett gynnsamt mikroklimat skapar idealiska förutsättningar för cabernet sauvignon. 1996 års cuvée består av 77 % Cabernet Sauvignon, 13 % Merlot och 10 % Cabernet Franc, vilket bidrar till både ryggrad, fyllighet och aromatisk finess. Skörden och vinifikationen på Château Mouton Rothschild är kända för noggrann selektering och en klassisk Bordeaux-stil som låter terroir och årgång spela huvudrollen.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C, gärna efter en försiktig dekantering om vinet är ungt i sin utveckling eller om du vill öppna upp de mer slutna aromerna. Passar utmärkt till entrecôte, lammstek, hjort, nötgryta, rostad anka eller rätter med svamp, tryffel och djupa reduktioner.

Producent
Château Mouton Rothschild är ett av Bordeauxs mest legendariska slott och beläget i Pauillac, där huset länge har varit en referenspunkt för stora cabernet-dominerade viner. Slottet blev berömt världen över inte bara för sin kvalitet utan också för sina årliga konstetiketter, och är ett av de mest samlarvänliga namnen i vinvärlden. Med flera förstklassiga årgångar i ryggen och en stark historisk betydelse hör Mouton till de mest respekterade egendomarna i hela regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.