Château Minuty 281 2020 Magnum

Château Minuty 281 2020 Magnum är en exklusiv rosé från hjärtat av Provence – skapad för stunder då både vin och sällskap förtjänar något extra. Här möter klassisk medelhavsglamour ett ultramodernt uttryck i en läcker, ljus och krispigt elegant stil. Druvorna hämtas från några av de bästa Côtes de Provence‑lägena, vilket ger en rosé som tydligt speglar både ursprung och toppkvalitet.

Smakprofil
I glaset har vinet en mycket ljus, nästan porslinsrosa färg med subtila, silverrosa skiftningar – den där kristallklara nyansen som för tankarna till solnedgångar vid kusten. Doften är intensiv men raffinerad, med livliga toner av färska jordgubbar, blodapelsin och fin rivet apelsinskal, följt av inslag av vit persika, röda vinbär och en diskret mineralitet. I munnen är Minuty 281 2020 extremt ren och precis, med en silkeslen textur och ett fräscht, stramt avslut. Grenache ger elegant röd frukt och rondör, Cinsault bidrar med lätthet och saftighet, medan Syrah fyller ut strukturen med subtil kryddighet och djup. Smaken domineras av röda bär, citruszest och stenfrukt, balanserade av en knivskarp, men harmonisk syra. Eftersmaken är lång, torr och uppfriskande, vilket gör att man instinktivt vill ta nästa klunk. Den här årgången är utsökt nu, men kan utan problem lagras 2–3 år för den som vill njuta av en något mer avrundad och sammanvävd stil.

Vinifiering
Château Minuty ligger på Saint‑Tropez‑halvön, där vingårdarna omges av medelhavsbris, riklig sol och väldränerade jordar med inslag av sand, kalk och skiffer – perfekta för eleganta, aromatiska roséviner. Druvorna till 281 kommer från utvalda, högt klassade Côtes de Provence‑lägen med låga skördeuttag för maximal koncentration. Skörden görs vanligtvis under de svalare timmarna, ofta nattetid eller tidig morgon, för att bevara fräschör och aromer. I källaren används varsam pressning av hela klasar och temperaturkontrollerad jäsning i ståltank för att lyfta fram druvornas rena frukt och den typiska svala, mineraldrivna karaktären; malolaktisk jäsning undviks i regel för att behålla den friska, krispiga syran som kännetecknar Minuty‑husets topproséer.

Mat & Servering
Den här magnumflaskan är gjord för bord med många tallrikar och mycket prat – servera den gärna till klassiska sydfranska rätter som pistou‑soppa, grillade grönsaker, färska tomater med olivolja, eller sallad med getost och örter. Den fungerar också utmärkt till skaldjur som grillade räkor på spett, ceviche eller lättgrillad fisk, och har tillräcklig struktur för ljusgrillat kött eller kyckling med örter. Till slutet av måltiden är den en frisk partner till fruktiga desserter som aprikostarte eller sommarbär. Servera väl kyld, omkring 8–10 °C. Någon längre dekantering behövs inte; öppna och häll upp direkt, men låt gärna glaset stå ett par minuter så aromerna hinner blomma ut.

Producent
Minuty är en av de mest namnkunniga producenterna i Provence och en verklig referens för modern rosé från regionen. Egendomen grundades på 1900‑talets början och upphöjdes till Cru Classé redan 1955, vilket understryker dess historiska betydelse och kvalitetsambition. Belägen på Saint‑Tropez‑halvön har Minuty under generationer finslipat sin stil mot det ultrarena, ljusa och eleganta uttryck som idag är sinnebilden för lyxig Provence‑rosé. Deras viner återfinns på prestigefyllda adresser runtom i världen, och cuvéer som 281 representerar husets absoluta toppnivå – där noggrant utvalda druvor, rigorös selektering och modern vinmakning tillsammans skapar roséer som både vinälskare och sommelierer håller mycket högt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.