Chateau de Camensac Grand Cru Haut Medoc 2021

Chateau de Camensac Grand Cru Haut-Médoc 2021 erbjuder en spännande inblick i Bordeauxs exceptionella vinmakarkonst. Detta Grand Cru-slott har länge varit känt för sina eleganta men kraftfulla viner, där tradition och innovation förenas för att skapa något alldeles särskilt. Vinet är en klassisk blandning av Cabernet Sauvignon och Merlot, vilket ger ett vin med både struktur och finess – ett utmärkt exempel på varför området firas av vinkännare världen över.

Smakprofil
I glaset visar sig vinet med en djup rubinröd färg och violetta toner, vilket reflekterar dess ungdom och potential till utveckling. Doften är komplex och inbjudande med lager av svarta vinbär, mogna plommon och subtila inslag av cederträ, tobak och färska örter. Smaken är välbalanserad med tydliga tanniner och en frisk syra som lyfter de mörka bärtonerna och ger plats åt eleganta nyanser av lakrits och grafit. Avslutet är långt och nyanserat med en lätt kryddighet och en antydan av rostat fat. Vinet är njutbart redan nu men besitter även stor lagringspotential – under rätt förhållanden kan det utvecklas och vinna i komplexitet i upp till 10-15 år.

Vinifiering
Chateau de Camensac är beläget på de grusiga, väldränerade jordarna i Haut-Médoc, vilket är idealiskt för att odla Cabernet Sauvignon och Merlot av högsta kvalitet. De flesta druvor handplockas noggrant för att säkerställa att endast de bästa klasarna används. Vinifieringen sker enligt klassiska Bordeaux-metoder med jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar, följt av en omsorgsfull lagring på franska ekfat under cirka 12-18 månader. Denna process ger vinet dess typiska balans av frukt, struktur och eleganta ektoner.

Mat & Servering
Chateau de Camensac Grand Cru är perfekt till klassiska kötträtter som grillad entrecôte, lammstek eller vilt, men fungerar även utmärkt tillsammans med lagrade ostar. För att uppleva vinets fulla potential rekommenderas att servera det vid cirka 16-18°C, gärna karafferat i 1-2 timmar för att öppna upp aromerna och framhäva komplexiteten.

Producent
Chateau de Camensac har sina rötter i 1700-talet och är en av de historiska vingårdarna på vänstra stranden av Bordeaux. Godset räknas till de prestigefyllda Grands Crus Classés från 1855 och har genom tiderna varit en viktig aktör i Haut-Médoc. Med sitt fokus på kvalitet, innovation och hållbarhet har Chateau de Camensac befäst sin position som en av regionens mest uppskattade och respekterade producenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.