Domaine Charvin Charvin Châteaneuf-du-Pape 2020 MG

Charvin Châteauneuf-du-Pape 2020 i magnumformat är en klassisk, kraftfull södra Rhône-upplevelse för dig som gillar djup, energi och elegans i samma glas. Vinet är en traditionell blend dominerad av Grenache, lagrat 21 månader på betongtankar för att bevara fräschör, struktur och ren frukt. I magnumflaskan får du dessutom ännu bättre lagringspotential och en mer harmonisk utveckling över tid.

Smakprofil
I glaset framträder vinet djupt rubinrött med lätt violetta nyanser i kanten – tydligt ungt men koncentrerat. Doften är intensiv och precis med mogna röda frukter, björnbär, lakrits och de typiska sydfranska örterna: torkad timjan, lavendel och ett diskret inslag av garrigue. Smaken är fyllig, rik och flerskiktad med generös Grenache-frukt i centrum. Röda bär, mörka plommon och björnbär vävs samman med lakrits, kryddor och en lätt örtighet som ger fint grepp. Strukturen balanseras av en livlig, frisk syra som lyfter helheten och håller den rika frukten i schack. Tanninerna är mogna och väl integrerade, och avslutet är långt, smakrikt och mycket harmoniskt. I magnum kan vinet med lätthet utvecklas positivt i 10–15 år, gärna ännu längre i en bra källare.

Vinifiering
Charvins Châteauneuf-du-Pape kommer från klassiska terroirer i den södra delen av Rhône, där gamla vinstockar växer i en blandning av rullstenar (galets roulés), sand och lerjord. Det medelhavsklimatiska läget med mycket sol, varma dagar och svalare nätter ger druvor med hög mognad men också bevarad fräschör. Druvorna – här 82 % Grenache, 5 % Mourvèdre, 5 % Syrah samt lika delar Vaccarèse och Counoise – handskördas för noggrann selektering i vingården. I källaren arbetar Charvin traditionellt, med varsam extraktion och lång lagring på neutrala betongtankar i 21 månader. Att avstå från ny ek låter ursprunget, druvblenden och årgångens karaktär tala rent och tydligt i glaset.

Mat & Servering
Det här är en utmärkt följeslagare till smakrika kötträtter som lammstek med örter, viltgrytor, confit de canard eller entrecôte med pepparsås. Vinet fungerar också mycket fint till långkok, ratatouille, svamprätter och lagrad hårdost som Comté eller Manchego. Servera vid 16–18 °C för bästa balans mellan frukt och kryddighet. I sin ungdom vinner vinet på att dekanteras 1–2 timmar före servering, särskilt i magnum, för att öppna upp arombilden och mjuka upp tanninerna.

Producent
Domaine Charvin räknas idag till de mest respekterade, traditionella producenterna i Châteauneuf-du-Pape. Familjeegendomen har odlats i flera generationer och har gjort sig känd för ett hantverksmässigt, låginterventionistiskt arbetssätt där man sätter vingårdarnas uttryck före tekniska manipulationer i källaren. Charvin har blivit något av en referensproducent för dig som söker klassisk, lagringsduglig Châteauneuf med fokus på Grenache, friskhet och terroirdriven komplexitet. Deras viner lyfts ofta fram av vinkritiker för sin rena stil, balans och förmåga att utvecklas vackert över tid.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.