Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut Rosè 2019

Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut Rosé Millesimato 2019 är en mousserande rosé från Toscana som förför med sitt mod och uttrycksfullhet. Denna vin är skapad som en hyllning till Leonia, den visionära tipoldemodern som introducerade franska druvsorter till Pomino och gav gården dess nytänkande anda. Med Pinot Nero som druvbas resulterar Leonia i en vinupplevelse som är både elegant, innovativ och historiskt betydelsefull.

Smakprofil
Vinet har en livlig, djupt rosa färg med subtila kopparnyanser och ett ihållande pärlband av fina bubblor. Doften är förförisk med inslag av nyplockade skogsbär, vilda jordgubbar och hallon, ackompanjerat av eleganta toner av rosblad och färska kex. På gommen bjuder detta mousserande vin på en frisk syra och en generös, nyanserad palett där röda bär samsas med subtila drag av citrus, brioche och mineral. Eftersmaken är lång, krispig och sofistikerad, med en friskhet som håller sig kvar länge. Vinet har god lagringspotential tack vare sin struktur och balans, men är också ypperligt att njuta av redan nu.

Vinifiering
Vingårdarna i Pomino ligger på hög höjd i Toscana, vilket ger ett svalt klimat och en jordmån rik på mineraler – perfekta förutsättningar för Pinot Nero. Druvorna skördas för hand för att säkerställa högsta kvalitet. Leonia vinifieras enligt Metodo Classico, den traditionella champagnemetoden, där vinet får en andra jäsning på flaska och lagras på jästfällningen under minst 36 månader. Det ger djup, finess och komplexitet – egenskaper som tydligt avspeglas i det färdiga vinet.

Mat & Servering
Leonia Metodo Classico Brut Rosé är ypperlig som aperitif men passar också utmärkt till eleganta rätter av rå- eller gravad lax, färska ostron, skaldjur, eller milda getostar. Servera väl kyld, runt 8–10 °C, och gärna i stora glas för att bättre fånga de fina aromerna. Vinet mår väl av en kort dekantering eller att ”andas” i glaset några minuter före servering.

Producent
Castello Pomino, del av välrenommerade Frescobaldi, har sedan 1855 fört tradition och innovation samman i Toscana. Pomino har en särskild stor betydelse som pionjär inom importen av franska druvsorter och utvecklingen av moderna vinifieringsmetoder i Italien. Med guldmedalj vid Paris Expo 1878 och lång historia av kvalitetsviner, är Castello Pomino idag synonymt med elegans, nytänkande och etnisk stolthet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.