Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva 2022

Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva 2022 är en klassisk tolkning av Chianti Classico där Sangiovese får visa sin mest eleganta och uttrycksfulla sida. Med sin balans mellan friskhet, struktur och mogen frukt är det här en vinupplevelse som tydligt speglar Toscana och den tradition som gjort området världsberömt redan sedan 1700-talet.

Smakprofil
Vinet har en djup rubinröd färg som antyder både koncentration och energi. Doften bjuder på körsbär, röda bär, torkade örter, lätt kryddighet och subtila toner av ek, medan smaken är livlig och kraftfull med frisk syra, fasta tanniner och en tydlig kärna av frukt som ger ett fint driv genom hela paletten. I avslutet märks mineralitet, lite lakrits och en elegant jordighet som är typisk för bra Sangiovese från Chianti Classico. Tack vare sin struktur och sin reservakaraktär har vinet god lagringspotential och kommer att utvecklas fint under flera år, där komplexiteten successivt fördjupas.

Vinifiering
Druvorna kommer från Castello di Monsantos lägen i Chianti Classico, där jordmånen är hård och kalkrik men också innehåller lerinslag som hjälper vinrankorna att behålla fukt och ger frukten både saftighet och balans. Det milda, solrika klimatet i Toscana bidrar till en mogen men frisk stil, och särskilt Sangiovese tar tydligt upp terroirets karaktär. Vinet jäser med cirka 20 dagars maceration i rostfria ståltankar och lagras därefter 12–18 månader i slavonska ekfat, följt av flasklagring innan lansering.

Mat & Servering
Servera gärna till klassiska rätter som grillat eller ugnsstekt lamm, vilt, tagliata, pasta med ragù eller toskanska rätter med svamp och örter. Serveringstemperaturen bör ligga runt 16–18 °C för att vinet ska komma till sin rätt. Dekantering i 30–60 minuter rekommenderas, särskilt om vinet ska njutas ungt, då det öppnar upp doft och rundar av tanninerna något.

Producent
Castello di Monsanto är en av de mest välkända producenterna i Chianti Classico och har länge haft en viktig roll i att lyfta områdets renommé. Gården är särskilt respekterad för sina traditionellt präglade viner med tydlig regional identitet, där fokus ligger på Sangiovese och den klassiska toskanska stilen. Genom årtionden av konsekvent kvalitet har Castello di Monsanto blivit ett namn som förknippas med autenticitet, precision och några av de mest uppskattade Chianti Classico-vinerna.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.