Castello di Collemassari, Montecucco Rosso Riserva DOC, 2021

Castello di Collemassari Montecucco Rosso Riserva DOC 2021 är ett utmärkt exempel på hur mycket kvalitet som ryms i Toscanas mindre kända Montecucco. Här möts Sangiovese med Ciliegiolo och Cabernet Sauvignon i en vin med tydlig personlighet, elegant struktur och stor drickglädje – till ett mer tillgängligt pris än många av de berömda grannarna i området. Montecucco ligger bokstavligen i skuggan av Brunello di Montalcino, men har på senare år visat att appellationen har sin egen starka identitet.

Smakprofil
Vinet har en djup rubinröd färg med god intensitet. Doften är frisk och inbjudande med toner av svarta körsbär, röda bär och en diskret nyans av lakrits i bakgrunden. Smaken är välbalanserad och följsam, med mogen frukt i centrum och en saftig fräschör som håller vinet levande genom hela avslutet. Tanninerna är fint integrerade och ger struktur utan att ta över, vilket gör vinet harmoniskt redan nu men också lagringsdugligt i några år för den som vill se utvecklingen i flaskan.

Vinifiering
Vinet kommer från Montecucco i Toscana, ett område med varmare dagar men svala inslag tack vare läget och den lätta brisen som sveper över vingårdarna. Druvorna kommer från en vingård på cirka 300 meters höjd, där terroiren bidrar till balans mellan mognad och friskhet. Vinet är framställt på 80% Sangiovese, 10% Ciliegiolo och 10% Cabernet Sauvignon, och efter jäsning lagras det i 18 månader på en kombination av stora och små ekfat för att bygga struktur och komplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna till grillat lamm, vilt, oxkind, pasta med svamp eller toskanska rätter med tomat och örter. Vinet gör sig bäst vid cirka 16–18 °C, och en timmes dekantering rekommenderas om du vill mjuka upp tanninerna och lyfta fram frukten ytterligare.

Producent
Castello di Collemassari är en välrenommerad producent i Toscana och har gjort sig känd för att tolka Montecucco med precision och stor respekt för ursprunget. Gården har blivit en viktig ambassadör för appellationen och visat att området kan producera röda viner med både elegans, djup och lagringspotential. Med sina ambitiösa viner har producenten bidragit starkt till Montecuccos växande anseende.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.