Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 2018

Castello Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura 2018 är ett mästerverk från hjärtat av Toscana och tillverkas endast under exceptionella årgångar. Denna premium Brunello har sitt ursprung i de historiska vingårdarna kring slottet Banfi och kännetecknas av sin kraftfulla struktur och eleganta uttryck av Sangiovese-druvan. Vinet är en hyllning till klassisk toskansk vinmakarkonst och utgör ett måste för den kräsne vinälskaren.

Smakprofil
I glaset visar vinet upp en djup rubinröd färg med tegelröda nyanser i kanten, tecken på sin tid på fat och flasklagring. Doften är komplex och förförisk, med toner av mogna mörka körsbär, torkade fikon, viol och subtile inslag av tobak, ceder och lakrits. På gommen upplevs Castello Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura 2018 som kraftfull men ändå elegant, med sammetlena tanniner och en imponerande balans mellan friskhet och fyllighet. Smaker av körsbär, plommon, örter, kakao och vanilj samspelar med kryddiga toner och en diskret mineralitet. Eftersmaken är lång och harmonisk, med silkeslena tanniner och en mineraldriven subtilitet som bjuder in till eftertanke. Vinet har utmärkt lagringspotential och kommer att fortsätta utvecklas och vinna komplexitet under minst 10-15 år.

Vinifiering
Poggio alle Mura är en särskilt utvald vingård runt Banfi-slottet, vars kalkrika lerjord och sydvästliga exponering ger viner med imponerande koncentration och elegans. Druvorna handskördas och sorteras noggrant för att bara de bästa klasarna ska användas i produktionen av Riservan. Vinifieringen sker traditionsenligt men med modern teknik; lång skalkontakt för att utvinna färg och tanniner, följt av en noggrant kontrollerad jäsning. Faten är av både fransk och slavonsk ek, där vinet får mogna upp till 30 månader för att utveckla sin komplexa karaktär innan det ytterligare vilar på flaska i Banfis källare.

Mat & Servering
Detta vin är en ideal partner till smakrika kötträtter som lammstek, vilt eller oxfilé, gärna serverad med tryffel eller svamp. Även lagrade ostar av Parmigiano-typ lyfter vinets elegans. Serveras bäst vid 16–18°C och vinner på att dekanteras minst en timme före servering för att göra de aromatiska nyanserna full rättvisa.

Producent
Castello Banfi har sedan starten 1978 varit en av de mest nyskapande och respekterade vinproducenterna i Toscana. Med fokus på hållbarhet och kvalitet har Banfi blivit synonymt med Brunello av högsta klass. Vineriet har varit banbrytande i sitt arbete med Sangiovese-kloner och modern vinmakning och har både nationellt och internationellt tilldelats en rad prestigefyllda utmärkelser. Deras historia och innovation gör varje flaska till en del av den toskanska vintraditionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.