Cascina Massara Burlotto Barolo Monvigliero 2021

Cascina Massara Burlotto Barolo Monvigliero 2021 är en uttrycksfull Barolo från en av La Mors mest eftertraktade lägen, där Nebbiolo får visa sin elegans, precision och lagringskraft. Monvigliero är känt för att ge viner med fin parfym, silkeslen struktur och stor komplexitet – en stil som har gjort läget till en referenspunkt i Barolo.

Smakprofil
Vinet har en klar rubinröd färg med lätt tegelton som antyder Nebbiolos klassiska utvecklingsprofil. Doften är nyanserad och lockande med röda körsbär, vildhallon, rosor, viol, lakrits, teblad och en diskret kryddighet.\n\nSmaken är elegant och fokuserad, med frisk syra, finkorniga tanniner och ett långt, stenigt avslut. Frukten är röd och frisk snarare än mörk och tät, vilket ger vinet en luftig, nästan eterisk känsla. Det här är en Barolo med god lagringspotential som utan tvekan kan utvecklas positivt i många år framöver.

Vinifiering
Monvigliero i Verduno är ett svalt och välexponerat läge med kalkrika jordar som ger Nebbiolo sin kombination av fräschör, aromatik och struktur. Druvorna skördas normalt för hand vid optimal mognad, och vinifikationen sker med fokus på att bevara den naturliga finessen i frukten och platsens tydliga ursprungskaraktär. Jäsning och lagring görs på ett sätt som låter terroiren stå i centrum snarare än fatpåverkan.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till rätter som tryffelpasta, risotto med svamp, lammstek, långkok på oxkind eller lagrade hårdostar. En karaff kan vara värdefull, särskilt i ung ålder, för att öppna upp vinets aromer och mjuka upp tanninerna.

Producent
Cascina Massara är en producent i Piemonte som arbetar med fokus på klassiska, terroirdrivna viner från några av regionens mest intressanta lägen. Med Barolo Monvigliero visar huset prov på den typ av precision och elegans som gjort området internationellt berömt, och vinet speglar den respekt för tradition och ursprung som kännetecknar topproducenter i Barolo.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.