Casanova di Neri Irrosso 2018

Casanova di Neri Irrosso 2018 är en uttrycksfull toskansk rödvin som bjuder på mycket karaktär för pengarna. Här får du essensen av Montalcino i en mer lättillgänglig och generös tolkning än klassisk Brunello, men med samma noggrannhet i vinmakningen. Vinet är framställt för att vara njutbart redan nu, med saftig frukt, fin struktur och en härlig drickbarhet som gör det till en riktig vinfavorit på middagsbordet.

Smakprofil
I glaset visar Irrosso 2018 en klar, djup rubinröd färg med violetta nyanser som skvallrar om vinets ungdomlighet och fräschör. Doften är inbjudande och intensiv med toner av mörka körsbär, plommon och röda bär, följt av inslag av torkade örter, viol, lakrits och en diskret kryddighet från fatlagringen. På smaken är vinet medelfylligt till fylligt med saftig, ren frukt och en fin balans mellan frisk syra och mogna, silkiga tanniner. Körsbär, skogsbär och plommon samsas med subtila toner av kakao, tobak och cederträ. Avslutet är långt, fräscht och något kryddigt, med en elegant bitterhet som påminner om körsbärskärnor. Irrosso 2018 är utmärkt drickfärdigt redan nu, men kan utan problem utvecklas positivt under 4–6 år i källaren där frukten rundas av och de mer komplexa tonerna får ta större plats.

Vinifiering
Druvorna till Irrosso kommer från Casanova di Neris vingårdar runt Montalcino i Toscana, där den klassiska kombinationen av kalkrik lera, steniga jordar och ett varmt men ventilerat klimat ger druvor med koncentration och friskhet. Vinet baseras huvudsakligen på Sangiovese från yngre stockar, ibland kompletterat med en mindre andel andra lokala druvor, skördade för hand för att säkerställa optimal mognad och noggrann selektering. Vinifieringen sker med jäsning i temperaturkontrollerade tankar för att bevara fräschör och frukt, följt av lagring i ek – oftast stora fat och/eller använda barriquer – vilket ger struktur och komplexitet utan att ta över frukten. Resultatet är ett modernt tolkad toskansk rödvin, där druvans och terroirets karaktär får stå i fokus.

Mat & Servering
Irrosso 2018 är ett utmärkt matvin och trivs särskilt bra tillsammans med rustika, smakrika rätter från det italienska köket. Prova det till pasta med ragù (gärna med vilt eller lamm), lasagne, grillad eller ugnsstekt kyckling, charkuterier, hårdostar som Pecorino eller lagrad Parmesan samt pizzor med tomatbas och lufttorkad skinka. Servera vinet vid cirka 16–18 °C; en kort luftning i karaff på 30 minuter hjälper aromerna att öppna upp sig och gör tanninerna ännu mjukare, särskilt om vinet är nyöppnat.

Producent
Casanova di Neri är en av de mest respekterade och omtalade producenterna i Montalcino, grundad 1971 av Giacomo Neri och idag betraktad som en modern ikon i Brunello-världen. Egendomen har byggt sitt rykte på kompromisslös kvalitet, noggrant vingårdsarbete och en vinmakarfilosofi där precision och terroiruttryck går hand i hand. Flera av husets Brunello-viner har fått högsta utmärkelser och internationell uppmärksamhet, vilket placerat Casanova di Neri bland Toscanas absoluta topproducenter. Irrosso är deras mer tillgängliga vin – ett sätt att uppleva stilen, hantverket och Montalcinos själ utan att nödvändigtvis öppna en Brunello.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.