Carillon de Angelus Saint Emilion Grand Cru 2018

Carillon de Angelus Saint-Emilion Grand Cru 2018 är den eftertraktade andravinen från det prestigefyllda Château Angélus i Bordeaux. Denna utgåva bjuder på en utsökt balans mellan elegans, silkeslena tanniner och djup smakintensitet, tack vare den omsorgsfulla kombinationen av Cabernet Sauvignon och Merlot. Som en värdig representant för huset erbjuder Carillon de Angelus smakupplevelser med rötter i ett av Bordeaux mest legendariska slott – något som både samlare och vinälskare uppskattar.

Smakprofil
Vinet har en djup rubinröd färg med ungdomliga violetta nyanser. Doften är komplex och lockar med toner av mörka körsbär, svarta vinbär, lätt rostat kaffe och eleganta inslag av kryddor samt cederträ. På gommen får du möta distinkt fruktighet med inslag av mogna plommon, svarta körsbär och subtil mörk choklad, samtidigt som tanninerna är silkiga och välbalanserade. Friskheten och längden imponerar, med en finessrik avslutning där frukten dröjer kvar tillsammans med spann av mineralitet och lätta örter. Tack vare sin struktur och finess har Carillon de Angelus 2018 god lagringspotential och kommer mogna vackert under de kommande 8-12 åren.

Vinifiering
Druvorna till Carillon de Angelus kommer från utvalda parseller på Saint-Emilions berömda kalkstensjordar, som ger viner med en unik mineralitet och elegans. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa klasarna används. Vinifieringen sker i temperaturkontrollerade ståltankar, följt av lång maceration för att dra ut maximal smak och struktur. Vinet lagras därefter på franska ekfat, vilket förfinar tanninerna och tillför komplexitet utan att dominera fruktens uttryck.

Mat & Servering
Carillon de Angelus 2018 serveras bäst vid 16–18°C och passar utmärkt till rätter på lamm, nötkött eller vilt, särskilt med rustika tillbehör som svamp och rotfrukter. Vinet vinner på att dekanteras 1–2 timmar i förväg för att utveckla sin fulla aromatiska komplexitet – perfekt till en elegant middag eller en speciell kväll.

Producent
Château Angélus är ett av Saint-Emilions mest ikoniska slott och har tillhört de absoluta topproducenterna i Bordeaux sedan 1800-talet. Slottet har erövrat högsta möjliga betyg som Premier Grand Cru Classé A och är känt för sitt kompromisslösa kvalitetsarbete och sin eleganta, uttrycksfulla stil. Genom åren har man präglat regionen med innovation och passion, vilket gör viner som Carillon de Angelus högt eftertraktade både i och utanför Frankrike.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.