Cantina Giuseppe Sedilesu Ballu Tundu Cannonau di Sardegna Riserva Bio 2019

Cantina Giuseppe Sedilesu Ballu Tundu Cannonau di Sardegna Riserva Bio 2019 är en ekologisk och karaktärsfull Cannonau från Sardinien, skapad av en producent med stark lokal förankring. Här får du en Riserva som kombinerar öns solmogna frukt, tydlig struktur och en elegant, traditionell stil.

Smakprofil
Vinet har en djupt rubinröd färg med mogna toner i kanten. Doften bjuder på mörka körsbär, röda bär, medelhavsörter, lakrits och en lätt kryddighet, tillsammans med en jordig nyans som ger extra djup. I smaken är det fylligt och välbalanserat med frisk syra, mjuka men tydliga tanniner och ett långt, kryddigt avslut. Den ekologiska odlingen och Riserva-lagringen bidrar till ett vin med god utvecklingspotential, som gärna kan vila några år i källaren för att växa i komplexitet.

Vinifiering
Ballu Tundu kommer från Sardinien, där Cannonau trivs i det varma, torra klimatet och på jordar som ger koncentration och karaktär. Druvorna skördas med fokus på mognad och kvalitet, och vinifieringen är utformad för att bevara sortens naturliga frukt, struktur och kryddiga uttryck. Som Riserva får vinet dessutom mer tid att utveckla balans och djup innan det når glaset.

Mat & Servering
Servera vid 16–18 °C till lamm, grillat kött, vilt, långkok eller smakrika pastarätter med svamp och örter. Vinet tjänar ofta på att luftas en stund före servering, särskilt om det öppnas ungt, så att aromerna får öppna upp sig fullt ut.

Producent
Società Agricola Giuseppe Sedilesu & C. Snc är en välkänd producent på Sardinien med starkt fokus på lokalt vinmakarhantverk och Cannonau-druvans potential. Familjens arbete har gjort namnet uppskattat bland vinälskare som söker autentiska viner med tydlig regional identitet och hög kvalitet. Producenten är särskilt respekterad för sin förmåga att förena tradition, ekologi och precis vinifiering.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.