Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Palombare 2023

Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Palombare 2023 är en fräsch och elegant vitvin från hjärtat av Marche, perfekt för dig som uppskattar rena, tydliga smaker och klassisk italiensk charm. Vinet är gjort på den lokala druvan Verdicchio, känd för sin livliga syra, mineralitet och fina lagringspotential. Palombare är en cuvée som vill lyfta fram druvans ursprung – från de böljande kullarna kring Jesi – med fokus på fräschör, precision och drickglädje. Det som gör detta vin speciellt är kombinationen av solmogen frukt, salinitet och en nästan örtig friskhet som ger ett mycket matvänligt uttryck. Verdicchio från Castelli di Jesi har anor tillbaka till antiken och är idag ett av de mest respekterade vita vinstilarna i centrala Italien – ett vin som både lokalbefolkning och sommelierer gärna återkommer till.

Smakprofil
I glaset visar Campanelli Verdicchio Palombare 2023 en ljus halmgul färg med gröna skiftningar, som antyder ungdom och friskhet. Doften är ren och inbjudande, med inslag av citronzest, grönt äpple, vit persika och päron, tillsammans med subtila toner av mandel, vilda örter och en lätt havsbris-lik mineralitet. Allt är fint balanserat, utan överdriven frukt eller ek – här handlar det om elegans före kraft. På paletten är vinet torrt, med medelfyllig kropp och en livlig, men väl integrerad syra som ger ett krispigt och uppfriskande intryck. Smakerna går i riktning mot citrus, gröna stenfrukter och ett lätt nötigt stråk i avslutet som är typiskt för Verdicchio. Mineraliteten bidrar till en ren, nästan salt känsla i eftersmaken, vilket gör att vinet upplevs mycket fräscht och aptitretande. 2023 är utmärkt att dricka nu för maximal frukt och energi, men en välgjord Verdicchio som denna kan utan problem utvecklas fint under 3–5 år med lite rundare textur och mer nötiga aromer.

Vinifiering
Druvorna till Palombare kommer från utvalda vingårdslägen runt Castelli di Jesi i Marche, där kulliga lägen, kalk- och lerhaltiga jordar samt närheten till Adriatiska havet ger ett svalt, ventilerat mikroklimat – perfekt för Verdicchio. Skörden sker vanligtvis relativt tidigt för att bevara frisk syra, ofta manuellt för att kunna sortera bort övermogna eller skadade druvor. I vineriet avstjälkas druvorna varsamt innan en skonsam pressning. Jäsningen sker svalt i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara de primära aromerna av citrus och grön frukt. Efter jäsning vilar vinet en tid på sin jästfällning (sur lie) i tank, vilket ger en något krämigare textur och mer komplexitet utan att tumma på fräschören. Ingen eller mycket begränsad ek används, så ursprung och druvkaraktär får stå i centrum.

Mat & Servering
Campanelli Verdicchio Palombare 2023 är ett utmärkt matvin som passar perfekt till fisk- och skaldjursrätter – tänk grillad fisk med citron och örter, marinerade räkor, spaghetti alle vongole eller en klassisk fisksoppa med saffran. Det fungerar även mycket fint till vegetariska rätter som sparrisrisotto, sallader med getost, caprese med fin olivolja eller milda rätter med zucchini, fänkål och örter. Servera väl kylt, runt 8–10 °C, för att framhäva vinets friskhet och frukt. Någon längre dekantering behövs inte, men att hälla upp vinet i karaff 10–15 minuter före servering kan hjälpa aromerna att öppna upp sig ytterligare.

Producent
Campanelli är en producent med fötterna djupt rotade i Marche, där fokus ligger på att lyfta fram regionens klassiska druvor, framför allt Verdicchio, i en ren och ursprungstypisk stil. Genom att arbeta nära sina vingårdslägen runt Castelli di Jesi, med respekt för både terroir och tradition, har producenten etablerat sig som en pålitlig källa till prisvärda men kvalitetsinriktade viner. Verdicchio dei Castelli di Jesi är ett av områdets stolta signum, och cuvéer som Palombare visar varför – med tydlig identitet, hög fräschör och stor användbarhet vid matbordet. Campanelli bidrar därmed till att hålla Marche kvar på vinkartan som en av Italiens mest intressanta källor för karaktärsfulla vita viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.