Calalta, Davvero - Orange Riesling IGT Veneto, 2023
348.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
- Stöd lokala butiker
- Fri frakt direkt till dören oavsett pris
- Levereras inom 2-5 arbetsdagar
- Betala säkert
- Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer
Beskrivning
Calalta Davvero Orange Riesling IGT Veneto 2023 är ett karaktärsfullt orangevin som visar hur spännande Riesling kan bli när skalen får vara med i processen. Här möts friskhet, struktur och ett tydligt uttryck av Veneto i en stil som känns både modern och hantverksmässig.
Smakprofil
I glaset har vinet en varm gyllene till bärnstensfärgad ton som avslöjar skalkontaktens påverkan. Doften bjuder på en fin kombination av citruszest, torkad aprikos, vita blommor, kryddor och ett lätt örtigt, nästan tebladslikt djup.
I smaken är vinet torrt, texturerat och livfullt med Rieslingens naturliga syra som ryggrad. Frukten drar åt gula stenfrukter, apelsinskal och syrlig citrus, medan skaljäsningen ger en lätt tanninstruktur och en lång, nyanserad avslutning. Kan med fördel utvecklas ytterligare under de närmaste åren för den som uppskattar mer komplexitet.
Vinifiering
Vinet kommer från Veneto i nordöstra Italien, där klimatet ofta ger god mognad samtidigt som friskheten bevaras. Davvero är gjort som orangevin, vilket innebär att de vita druvorna jäser med skalen för att ge mer färg, struktur och aromdjup; den exakta vinifieringen är inte specificerad, men stilen pekar på en mer traditionell och skalkontaktbetonad metod.
Mat & Servering
Passar utmärkt till smakrika rätter med fågel, grillad fisk, kyckling med asiatiska kryddor, svamprätter och lagrade hårdostar. Servera gärna vid 10–12 °C, och en kort dekantering kan vara fördelaktig för att öppna upp aromerna och mjuka upp vinets textur.
Producent
Calalta är producenten bakom Davvero och verkar i Veneto, en region med lång vintradition och stor bredd i både klassiska och mer experimentella stilar. Med Davvero visar producenten en vilja att arbeta i en mer uttrycksfull och terroirdriven riktning, vilket ger vinet en tydlig identitet inom den växande orangevins-kategorin.
Information om leverans
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.
