Caccia al Piano Bolgheri Bianco Lungocosta 2023

Upptäck Caccia al Piano Bolgheri Bianco Lungocosta 2023 – en inspirerande debutårgång från hjärtat av Toscana. Denna begränsade utgåva fångar Bolgheris unika karaktär genom att kombinera Vermentino och Sauvignon Blanc, vars druvor har förstärkts med noggrann lagring i utvalda träfat. Resultatet är en vitvin med förförisk friskhet och aromrikedom, som både levererar omedelbar njutning och imponerande lagringspotential.

Smakprofil
Vinet presenterar sig med en ljus, halmgul färg och glänsande klarhet som lockar ögat. I doften hittar du sprudlande citrus, solmogen persika och blommiga inslag, vackert sammanflätade med subtila toner från fatlagringen – som ger en extra dimension av elegans. På gommen bjuder vinet på en livlig syra och smakrika lager av grapefrukt, passionsfrukt och färska örter, kompletterat av en hint av mineralitet typisk för Bolgheri-regionen. Texturen är silkeslen med en nästan krämig munnkänsla, samtidigt frisk och distinkt. Eftersmaken är lång och ren, med djupa nyanser av stenfrukt och ett lätt ek-kryddigt avtryck. Den finstämda balansen mellan frukt, syra och fat gör Lungocosta till ett elegant och komplext vin – redan tillgängligt nu men utmärkt att lagra ytterligare några år för ökad komplexitet.

Vinifiering
Caccia al Piano Bolgheri Bianco Lungocosta odlas på de mineralrika jordarna i Bolgheris svalkande kustklimat, där druvorna får mogna långsamt under den toskanska solen. Noggrant utvalda och handskördade för att bevara druvornas friskhet, pressas de varsamt innan de genomgår jäsning och mognad i utvalda träfat. Den cirka 12 månader långa fatlagringen sker på en mix av träslag, vilket ger vinet både karaktär och en subtil komplexitet utan att dominera druvornas rena uttryck. Efter mognaden så buteljeras vinet varsamt, där den kombinerade användningen av Vermentinos arom och Sauvignon Blancs fräschör lyfts fram på klassiskt bolgheriskt vis.

Mat & Servering
Servera Lungocosta väl kyld, gärna runt 10–12°C, för att låta dess friska och aromatiska karaktär blomma ut. Vinet är en utmärkt partner till skaldjur, ostron och krämiga pastarätter, eller till lättare rätter med fisk och ljust kött. En kort stunds dekantering kan ytterligare öppna upp doft- och smakpaletten, särskilt vid lagrad flaskor.

Producent
Caccia al Piano 1868, nu en del av välrenommerade Berlucchi, har snabbt etablerat sig som en av Bolgheris nya pionjärer. Med stor respekt för regionens terroir och hantverkstradition kombinerar de innovation med uttrycksfull elegans, vilket Lungocosta tydligt visar. Deras ambition att lyfta fram Bolgheris vita viner har redan fått uppmärksamhet internationellt – och Lungocosta 2023 sätter en stolt ny standard.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.