Bruno Giacosa Barolo Falletto 2022

Bruno Giacosa Barolo 2022 är en klassisk, kraftfull och samtidigt finstämd Barolo från en av Piemontes mest respekterade producenter. Här möter du all den elegans, struktur och lagringsduglighet som gjort Nebbiolo och Barolo världsberömda. Vinet är ett självklart val för dig som söker en seriös, traditionellt gjord Barolo med tydlig ursprungskänsla. Det som särskiljer Bruno Giacosas Barolo är kombinationen av djup koncentration, perfekt balans och en nästan silkeslen textur, trots den tydliga tanninstrukturen. Doften är rik och komplex med toner av rosor, mogen röd frukt, tryffel och kryddor – aromer som utvecklas vackert med tid. Giacosa räknas som en av Barolos stora historiska stilbildare, där hantverk och kompromisslös kvalitet alltid gått före kortsiktiga trender.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup granatröd färg med tegelröda skiftningar mot kanten – typiskt för en ung, seriös Barolo. Doften är intensiv och nyanserad: rosor och viol ackompanjeras av körsbär, plommon och torkade röda bär, tillsammans med subtila toner av lakrits, läder, jord, vit tryffel, tobak och finmalda kryddor. Smaken är torr, fyllig och generös med en tydligt närvarande men välpolerad tanninstruktur. Den klassiska Nebbiolo-syran ger friskhet och precision, medan frukten är tät och harmonisk, med inslag av körsbär, granatäpple, hallon och en lätt balsamisk ton. Texturen är fløjlslen och elegant, och avslutet är långt, komplext och aningen kryddigt, med mineralitet och subtil ek. 2022 är drickbar relativt ung efter karaffering, men har utmärkt lagringspotential: förvänta dig 10–20 års positiv utveckling under goda lagringsförhållanden, där tertiära aromer av svamp, tryffel, läder och torkade örter kommer att träda fram.

Vinifiering
Druvorna kommer från utvalda lägen i Barolo-området i Piemonte, där kalkrika märgeljordar, branta sluttningar och ett kontinentalt klimat med varma dagar och svala nätter ger Nebbiolo sin unika karaktär. Skörden sker normalt manuellt för att säkerställa endast perfekt mogna och friska klasar. Efter noggrann sortering följer jäsning och skalmaceration för att extrahera färg, tanniner och aromämnen på ett kontrollerat sätt. Vinet lagras därefter cirka 30 månader på stora franska ekfat (botti), vilket ger struktur och mognad utan att dominera frukten, följt av omkring 12 månaders lagring på flaska innan release, så att vinet hinner harmonisera och utveckla sin komplexitet.

Mat & Servering
Bruno Giacosa Barolo 2022 är en perfekt partner till klassisk piemontesisk mat: tryffelrisotto, tajarin med smör och tryffel, rätter på kalv, långkokt oxkind eller ossobuco samt vilt som hjort och rådjur. Den fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller äldre Pecorino. Servera vid cirka 16–18 °C, gärna i stora Bourgogne- eller Barolo-kupor för att ge aromerna utrymme. Yngre Barolo som denna vinner mycket på att dekanteras 1–3 timmar före servering för att mjuka upp tanninerna och öppna upp doften fullt ut.

Producent
Bruno Giacosa är ett av de verkliga ikonnamnen i Piemonte, och ofta nämnt i samma andetag som de mest legendariska producenterna i Barolo- och Barbaresco-världen. Familjens historia som vinhandlare och vinmakare sträcker sig tillbaka till mitten av 1900-talet, då Bruno Giacosa blev känd för sitt minutiösa urval av druvor och sin kompromisslösa inställning till kvalitet. Med en stil som kombinerar traditionella metoder, lång fatlagring och en extrem renhet i frukten har Giacosa satt en hög standard för vad klassisk Barolo kan vara. Vinerna från egendomen hyllas återkommande av internationella kritiker och samlare, och räknas idag som några av de mest eftertraktade uttrycken för Nebbiolo från Piemonte.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.