Bruno Clavelier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux Bio 2020

Bruno Clavelier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux Bio 2020 är en elegant och uttrycksfull Bourgogne från ett av Gevrey-Chambertins mest respekterade premier cru-lägen. Här möter klassisk Pinot Noir-finesse en tydlig känsla av plats, med ekologisk vinodling som förstärker vinets rena och precisa stil.

Smakprofil
Vinet har en djup rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är nyanserad och komplex, med mörka körsbär, röda bär, viol, skogsgolv, kryddor och en subtil jordig mineralitet som ger extra djup. I smaken är det silkeslent men strukturerat, med frisk syra, finstämda tanniner och en koncentration som bär frukten långt. Les Corbeaux brukar ge ett vin med både energi och elegans, och 2020 årsgången har god lagringspotential där aromerna väntas utvecklas mot mer tertiära toner av svamp, läder och undervegetation med tiden.

Vinifiering
Druvorna kommer från Premier Cru-läget Les Corbeaux i Gevrey-Chambertin, ett område känt för sina kalk- och lerjordar som ger Pinot Noir både kraft och precision. Bruno Clavelier arbetar ekologiskt och med stor respekt för varje parsells naturliga uttryck, med noggrann selektion vid skörd för att säkerställa optimal mognad. Vinifieringen sker med fokus på att bevara frukt, terroir och struktur, ofta med varsam extraktion och en uppfostran på ekfat som integreras snarare än dominerar.

Mat & Servering
Servera gärna vid 15–17 °C till anka, kalv, svamprätter, grillad lax eller fågel med krämiga såser. Vinet tjänar på att luftas en stund före servering, och för en yngre årgång som 2020 kan dekantering i 30–60 minuter vara fördelaktigt för att öppna upp aromerna.

Producent
Domaine Bruno Clavelier är en familjeegendom i Bourgogne som har byggt sitt rykte på precision, hantverk och en tydlig respekt för terroir. Bruno Clavelier är särskilt uppskattad för sina eleganta och lagringsdugliga viner från några av regionens mest intressanta lägen, och egendomen räknas i dag till de producenter som ofta lyfts fram för sin rena, klassiska stil och höga kvalitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.