Bruno Clavelier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux Bio 2019

Bruno Clavelier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux Bio 2019 är en elegant och terroirdriven Pinot Noir från en av Bourgognes mest eftertraktade appellationer. Läget Les Corbeaux ligger granne med Grand Cru Mazis-Chambertin, men ger ofta en något friskare och mer nyanserad stil än många andra Gevrey-viner. Att vinet dessutom är ekologiskt odlat och kommer från ett mycket litet vingårdsparti gör det extra intressant för den som söker precision och karaktär.

Smakprofil
Vinet har en djup rubinröd färg med en klar, ungdomlig glans. Doften brukar bjuda på röda körsbär, hallon och vilda bär, fint sammanflätat med florala toner, subtil krydda, skogsgolv och en diskret mineralitet. I smaken är det silkigt men strukturerat, med frisk frukt, finess och en tydlig, stram ryggrad som ger vinet längd. Den svala frukten och den precisa syran gör det särskilt attraktivt i sin ungdom, men 2019 års koncentration och balans ger också god lagringspotential under många år framåt.

Vinifiering
Druvorna kommer från den lilla Premier Cru-läget Les Corbeaux i Gevrey-Chambertin, på gränsen till de stora markerna kring Mazis-Chambertin. Jordmånen präglas av Bourgognes klassiska kalkstensbas, samtidigt som svalare luftströmmar från Combe Lavaux bidrar till ett mer friskt och renodlat uttryck i frukten. Bruno Clavelier arbetar ekologiskt och vinifierar med fokus på att bevara platsens naturliga precision, struktur och balans.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C och dekantera gärna vinet försiktigt, särskilt om det öppnas ungt. Det passar utmärkt till anka, kalv, svamprisotto, rostad fågel eller rätter med milda, jordiga smaker som lyfter vinets elegans och subtila kryddighet.

Producent
Domaine Bruno Clavelier har sin bas i Vosne-Romanée men arbetar med några av Bourgognes mest spännande lägen, däribland små parceller i Gevrey-Chambertin. Bruno Clavelier är uppskattad för sitt detaljfokuserade, terroirdrivna arbetssätt och för viner som tydligt speglar ursprunget snarare än en tung producentstil. Hans viner har gjort honom till ett respekterat namn bland Bourgogneälskare som söker precision, energi och autenticitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.