Bottega Vinai Lagrein Trentino 2022

Upptäck Bottega Vinai Lagrein Trentino 2022 – ett rött vin som hyllar en av de äldsta och mest respekterade druvsorterna från norra Italien. Här möter du en kompromisslös koncentration och komplexitet, där Lagrein-druvan får skina med sin karaktäristiska elegans. Med rötter som sträcker sig tillbaka till 1500-talet och producerad i hjärtat av Trentino Alto Adige, bjuder detta vin på tradition, ursprungstrohet och rik historia i varje glas.

Smakprofil
Bottega Vinai Lagrein presenterar sig med en djupt rubinröd färg, nästan ogenomtränglig med nätta violetta skiftningar. Doften är tät och intensiv, där toner av mogna mörka bär – framför allt björnbär och plommon – möter subtila inslag av viol och kryddig lakrits. I munnen imponerar vinet med sin kraftfulla frukt, där koncentrerade smaker av mörka körsbär, blåbär och en aning bittermandel spelar mot en mjuk, men tydlig tanninstruktur. Syran är frisk och balanserad, vilket ger vinet en vitalitet och lätthet trots dess fylliga kropp. Avslutningen är lång, sammetslen och ackompanjerad av inslag av kakao, svartpeppar och örter. Detta vin bär på lagringspotential – det kan utan problem utvecklas vidare 5-7 år under goda förhållanden, där ytterligare nyanser kommer fram med tiden.

Vinifiering
Lagrein-druvorna kommer från noggrant utvalda vingårdar i Trentino, där de bergiga omgivningarna och den steniga jorden ger vinet dess karaktäristiska elegans och struktur. Klimatet här präglas av varma dagar och svala nätter, vilket skapar utmärkt mognad med bibehållen syra. Skörden sker manuellt för att säkerställa att endast de bästa druvorna når källaren. Vinifieringen är traditionell med en varsam maceration i ståltankar, för att extrahera färg och arom så effektivt som möjligt. Efter pressning lagras vinet på ekfat, vilket ger subtila toner av vanilj och rundar av de naturliga tanninerna utan att dölja druvans ursprungliga uttryck.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt vin till rustika pastarätter, lammracks, viltgryta eller italienska charkuterier. Även sublima smakmöten med lagrade ostar som asiago eller taleggio lovar en upplevelse utöver det vanliga. Bäst serveras vinet vid 16–18°C, gärna efter några timmars dekantering för att låta aromerna blomma fullt ut.

Producent
Cavit är ett av de mest respekterade och innovativa vinföretagen i Trentino-regionen, med över 60 års erfarenhet av att förvalta och vidareutveckla klassiska druvsorter. Företaget har spelat en central roll i att höja den italienska vintraditionens anseende globalt och samarbetar med över 4 500 vinodlare för att upprätthålla högsta möjliga kvalitet. Viner som Bottega Vinai Lagrein visar tydligt varför Cavit är en ledstjärna både vad gäller hantverk och ursprung.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.