Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2024

Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry Millesimato är ett mousserande vin i toppklass, tillverkat uteslutande av Glera-druvor från det prestigefyllda Cartizze-området i Valdobbiadene, Veneto. Denna unika 'Grand Cru'-vingård är känd för att leverera exceptionellt eleganta och smakrika prosecco, tack vare sin enastående terroir och traditionella vinmakarkonst. Millesimato-statusen vittnar om att druvorna kommer från ett och samma år, vilket garanterar både ursprungstypicitet och högsta kvalitet.

Smakprofil
I glaset glänser detta vin med en fin, ljus halmgul färg och en livlig, uthållig mousse. Doften är inbjudande med nyanser av vita blommor, moget päron, gula äpplen och fina inslag av citrus och mandel. Vid första klunken möts man av en silkeslen bubblor och rund kropp som balanseras av en hint av friskhet – här dominerar smaker av saftiga stenfrukter, exotisk frukt och ett subtilt floralt uttryck. Avslutningen är lång, fräsch med en finessrik sötma och en antydan av mineralitet som speglar den utvalda jordmånens karaktär. Det här är ett vin som behåller sin elegans och fräschör i några år men bör avnjutas ungt för att fullt ut uppskatta dess aromatiska vitalitet.

Vinifiering
Cartizze-kullen utmärker sig med sitt sydliga läge, mineralrika jordar och unika mikroklimat, vilket ger druvorna extra koncentration och aromrikedom. Endast de bästa Glera-druvorna plockas här – alltid för hand, för att säkerställa skonsam hantering och maximal fruktmognad. Efter noggrann sortering pressas druvorna varsamt och genomgår en traditionell 'Charmat'-jäsning på temperaturkontrollerade rostfria tankar. Denna metod lyfter fram fruktens renhet och vinets naturliga elegans och skapar en fantastisk balans mellan syra och sötma.

Mat & Servering
Cartizze är den perfekta följeslagaren till frisk frukt, lätta desserter, tårtor, och eleganta bakverk. För en oväntad smakkombination – testa den till krämiga ostar eller milda, asiatiska rätter. Vinet serveras bäst väl kylt, vid 6–8°C, och vinner på att inte dekanteras för att bevara sina delikata aromer och sin livliga mousse.

Producent
Bortolomiol är ett av Valdobbiadenes mest ansedda vinhus och har i flera generationer varit synonymt med förstklassig prosecco. Familjen har odlarexpertis som går tillbaka till andra världskriget och var pionjärer i att införa Millesimato-konceptet i regionen. Bortolomiols fokus på hållbarhet, kvalitet och innovation har gjort deras viner till riktmärken för vad Prosecco Superiore ska vara och de har mottagit otaliga utmärkelser, både nationellt och internationellt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.