Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Extra Dry Magnum 2023

Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Millesimato Extra Dry Magnum 2023 är ett mousserande vin för riktiga finsmakare och livsnjutare. Den berömda ‘Bandarossa’, markerad med sitt röda band, representerar husets allra bästa extra torra Prosecco och har sedan länge varit reserverad för nära vänner och dedikerade vinkännare. Detta vin är ett utmärkt exempel på det allra finaste som Bortolomiol och Valdobbiadene regionen har att erbjuda, en hyllning till traditionen och passionen för kvalitet från hjärtat av Veneto.

Smakprofil
Denna Prosecco skimrar i glaset med en elegant, ljus halmgul färg och livliga, fina bubblor som fyller ytan. Doften är inbjudande och frisk med intensiva aromer av vita blommor, päron, gröna äpplen och subtil citrus, balanserat av diskreta toner av akacia och nybakat bröd. I munnen är vinet fruktdrivet och krämigt men ändå friskt, där smaker av mogna äpplen och saftigt päron samsas med en läcker mineralitet och fin sötma. Eftersmaken är behagligt mjuk och harmonisk med en lätt touch av grapefrukt och mandel, vilket bjuder in till en andra klunk. Med sin fräscha syra och elegans har vinet en fin lagringspotential på några år, även om det är skapat för att avnjutas ungt och friskt.

Vinifiering
Bandarossa kommer exklusivt från de böljande kullarna i Valdobbiadene, ett UNESCO-världsarv med optimalt klimat och mineralrik jord som ger druvan Glera dess särskilda karaktär. Druvorna skördas varsamt för hand för att säkra att endast de bästa klasarna används, och pressas skonsamt för att bevara renheten. Vinet vinifieras via charmatmetoden, där jäsningen sker under tryck för att bevara den naturliga fräschören och den sprudlande moussen. Extra Dry-stilen uppnås genom en noggrant avvägd restsockerhalt, vilket ger vinet sin karakteristiska balans mellan fruktighet och friskhet.

Mat & Servering
Bortolomiol Bandarossa är utmärkt som aperitif men passar även fantastiskt till skaldjur, sushi, milda ostar, eller lättare rätter av kyckling och grönsaker. Servera gärna kylig, runt 6-8°C, för att bäst framhäva dess fräschör och aromer. Dekantering är inte nödvändig, men servera gärna i ett tulpanformat glas för att lyfta fram de fina bubblorna och dofterna.

Producent
Bortolomiol är ett av de mest respekterade namnen i Valdobbiadene och har varit pionjärer inom Prosecco-produktionen sedan 1949. Grundaren Giuliano Bortolomiol anses vara en av de moderna Prosecco-mästarna, och familjens engagemang för kvalitet har genomsyrat generationerna. Bandarossa-serien, som bär hans personliga kvalitetsstämpel, har kommit att symbolisera gårdens passion och hantverk, med återkommande utmärkelser och internationellt anseende för sina eleganta, innovativa viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.