Bolla Recioto Valpolicella Classico 0.5L 2020

Upptäck Bolla Recioto Valpolicella Classico 0.5L 2020 – ett exklusivt dessertvin från hjärtat av Venetos böljande landskap. Denna välbalanserade Recioto sticker ut genom sin traditionella framställningsmetod, där uttorkade druvor ger en tät, söt och elegant smakprofil. Med anor tillbaka till romartiden är Recioto en av Italiens mest historiska vinstilar och har länge hyllats för sitt hantverk och sin generositet.

Smakprofil
Vinet glimrar i glaset med en intensiv rubinröd färg och lätt violblå reflexer. På doften hittar man djupa nyanser av körsbär, mogna plommon, röda bär och antydan av torkad frukt som fikon och russin, ackompanjerat av subtila inslag av mörk choklad och lakrits. På paletten är Bolla Recioto fyllig och sammetslen, där sötman balanseras av en fräsch syra och silkiga tanniner. Smaker av mogna röda bär, choklad, och en diskret kryddighet ger en lång och harmonisk finish, där varje sipp avslutas med en behaglig värme och mjukhet. Vinet har en god lagringspotential på 5 till 10 år, där komplexiteten bara fördjupas med tiden.

Vinifiering
Druvorna till Bolla Recioto odlas i Valpolicella Classico-områdets mineralrika kalkstensjordar, vilket ger vinet dess utsökta struktur och aromprofil. Endast de bästa klasarna av Rondinella, Corvina och Corvinone handplockas och torkas försiktigt under flera månader – den klassiska 'appassimento'-metoden – för att koncentrera både sötma och aromer. Efter pressning sker jäsning vid låg temperatur för att bevara de fruktiga och sötaktiga tonerna, och vinet lagras därefter på ekfat i några månader för att rundas av och utveckla en elegant balans mellan kraft och finess.

Mat & Servering
Detta dessertvin passar perfekt till chokladdesserter, tiramisu, blåmögelost eller en klassisk italiensk panettone. Servera vinet kylt, gärna vid cirka 12–14°C, för bästa balans mellan sötma och fräschör. En kortare dekantering kan ge ännu mer aromatisk komplexitet vid servering.

Producent
Bolla är en av de mest ansedda producenterna i Veneto-regionen och har en lång tradition av att skapa kvalitetsviner sedan 1883. Familjefirman har spelat en avgörande roll i att popularisera viner från Valpolicella, och deras hängivenhet till hantverksmässiga metoder och terroirens unika uttryck har belönats med ett flertal internationella utmärkelser. Bolla är synonymt med klassisk italiensk vinmakning och hög kvalitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.