Bolla Amarone della Valpolicella Classico Le Origini Riserva 2018

Bolla Amarone della Valpolicella Classico Le Origini Riserva 2018 är en hyllning till hantverket bakom en av Italiens mest klassiska viner. Den här Riservan lyfter fram Bolla-vinhusets långa tradition av kvalitet och innovation inom Amarone-stilen, där modern precision möter uråldrig vinmakarkonst. Med sina noggrant utvalda druvor från hjärtat av Valpolicella levererar den en kavalkad av intensitet och komplexitet, värdig speciella tillfällen.

Smakprofil
Vinet uppvisar en djup, rubinröd färg med dragning åt granat, ett tecken på dess intensiva koncentration och ålder. Doften är fängslande och komplex med inslag av mogna körsbär, björnbär, torkade plommon, rostad ek, kakao och en subtil nyans av balsamico. När vinet får breda ut sig på gommen känns det fylligt, kraftfullt och silkeslent, med smaker av mörka körsbär, russin och kryddiga noter av kanel, tobak och en lätt touch av vanilj från fatlagringen. Avslutningen är lång, mogen och elegant med en fin balans mellan sötma, syra och diskreta tanniner. Amarone Le Origini Riserva 2018 uppvisar stor utvecklingspotential och kommer att fortsätta förfina sina smaker och aromer under flera år framöver.

Vinifiering
Druvorna till denna Amarone – Corvina, Corvinone och Rondinella – handplockas från utvalda vingårdar i det klassiska Valpolicella-området. De skördas vid optimal mognad och får sedan torka på bambumattor i cirka 3-4 månader, ett traditionellt appassimento-förfarande som koncentrerar mustens socker och aromer. Efter noggrann pressning och långsam jäsning får vinet mogna flera år på stora ekfat och ytterligare tid på flaska innan det släpps. Denna tid möjliggör en harmonisk sammansmältning av kraft och elegans, där både terroir och vinmakarens känsla får komma till fullt uttryck.

Mat & Servering
Detta vin briljerar tillsammans med mustiga kötträtter såsom grillad oxfilé, vilt, långkokta grytor samt lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano. Serveras bäst vid 16-18°C och kan med fördel dekanteras en timme före servering för att framhäva sina nyanserade dofter och smaker.

Producent
Bolla är ett av de mest anrika och erkända vinhusen i Veneto, med rötter som sträcker sig tillbaka till 1883. Genom generationer har Bolla förenat tradition med modern teknik, och blivit en förgrundsgestalt inom Amarone-produktion, ofta omnämnd för sin innovationskraft och konsekventa höga kvalitet. Bolla har exporterat Venetos viner till hela världen och bär idag på ett arv som symboliserar regionens bästa vintraditioner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.