Bodegas Granbazán, Albariño Veigalobos, 2019

Bodegas Granbazáns Veigalobos 2019 är en prestigefylld och ovanligt ambitiös enkelmarksvin som visar Albariños mest precisa och terroirdrivna sida. Det här är en vin med tydlig sälta, elektrisk syra och stor elegans – skapad för att lyfta fram druvans verkliga potential i Rías Baixas och Galicien.

Smakprofil
Vinet har en klar, frisk och elegant gul fruktprofil med stor aromatisk intensitet. Doften bjuder på mirabeller, gula äpplen, vita rosenblad, citrusolja, färsk oregano, krossade ostronskal, mynta och akaciablom, vilket ger ett uttryck som både är komplext och nästan hypnotiskt i sin utveckling. I gommen är Veigalobos strukturerad, lätt krämig och mycket stram, med vibrerande syra och tydlig mineralitet. Smaken går mot aprikos, grapefrukt, kvitten, päronkompott, havssälta och gröna medelhavsörter, med diskreta toner av färsk lakrits, cashewnötter och nybakat bröd i bakgrunden. Vinet har mycket god lagringspotential och kommer sannolikt att vinna ytterligare djup och nyans med några års vila.

Vinifiering
Druvorna kommer från den lilla 2,85 hektar stora vingården Finca Cobas de Lobos vid Umia-flodens stränder. Den svala, maritima influensen och de mycket sandiga jordarna ger lång mognad, hög aromatisk precision och en tydligt markerad syra. Alla druvor handskördas och sorteras noggrant, därefter avstjälkas de helt, krossas och får genomgå fyra dagars kallmaceration för att extrahera arom, smak och en aning struktur. Musten jäser i temperaturkontrollerade ståltankar och vinet lagras sedan 26 månader på sin jästfällning, vilket ger extra textur, fyllighet och komplexitet.

Mat & Servering
Veigalobos passar utmärkt till skaldjur, ostron, grillad fisk, havsabborre, krämiga risrätter och rätter med örter, citrus eller lätt sälta. Servera gärna vid 10–12 °C för att få fram både fräschör och komplexitet; dekantering är normalt inte nödvändig, men vinet kan gärna få lufta kort i glas eller karaff vid ung ålder för att öppna upp aromerna.

Producent
Bodegas Granbazán är en av de mer respekterade producenterna i Rías Baixas och har blivit känd för att göra uttrycksfulla, rena och lagringsdugliga Albariño-viner. Med Veigalobos tar man ett tydligt steg mot mer terroirpräglade prestigeviner, och projektet har snabbt fått betydelse som ett exempel på hur regionens bästa lägen kan ge världsklassnivå i Albariño.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.