Bodega Viña Ijalba Maturana Blanca Rioja Bio 2025 white

Bodega Viña Ijalba Maturana Blanca Bio från Rioja är ett spännande vitt vin gjort på den sällsynta, inhemska druvan Maturana Blanca. Här får du en ekologiskt odlad Rioja med tydlig personlighet, friskhet och ursprungskänsla – ett vin som visar en annan, mer ovanlig sida av regionen. Maturana Blanca har dessutom en historisk koppling till Rioja och har åter fått uppmärksamhet tack vare producenter som Viña Ijalba.

Smakprofil
Vinet har ofta en ljus, klar färg med fräsch och ungdomlig karaktär. Doften brukar bjuda på vita blommor, citrus, gröna äpplen och ibland en lätt örtig eller mineraldriven ton. I smaken är det vanligtvis torrt, friskt och livligt med bra balans mellan frukt och syra. Maturana Blanca kan ge en elegant struktur och ett rent avslut, vilket gör vinet mycket njutbart ungt men också intressant att följa under några år om stilen har tillräcklig koncentration.

Vinifiering
Druvorna kommer från Rioja, där jordmånen och klimatet ger goda förutsättningar för friska och aromatiska vita viner. Som ekologiskt vin produceras det med fokus på hållbar odling och respekt för vingårdens naturliga balans. Vinifikationen är sannolikt utformad för att bevara druvans rena uttryck och friskhet, med varsam hantering och temperaturkontrollerad jäsning för att lyfta fram frukt och aromer.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till skaldjur, grillad fisk, ceviche, sallader, färska getostar eller rätter med citrus och örter. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna luftas kort i glaset för att öppna upp aromerna.

Producent
Bodega Viña Ijalba är en välkänd producent i Rioja med stark profil inom ekologisk vinodling och arbetet med lokala druvsorter. Gården har gjort sig särskilt uppmärksammad för att bevara och lyfta fram Rioja-regionens vintradition genom både hållbarhet och innovativa projekt. Deras viner har bidragit till att öka intresset för mindre kända, men mycket intressanta druvor som Maturana Blanca.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.