Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato I Gondolieri 2025

Bisol 1542 Gondolieri 2025 är en Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG med modern och uttrycksfull stil. Vinet är gjort på 100 % Glera och kombinerar livlig syra, fint perlage och en generös fruktighet med den eleganta, mineraliska prägel som kännetecknar de branta kullarna kring Valdobbiadene. Ett friskt och mångsidigt mousserande vin som samtidigt speglar en lång venetiansk vintradition.

Smakprofil
I glaset har vinet en delikat halmgul färg med ett fint och ihållande perlage. Doften är harmonisk och inbjudande, med toner av persika, äpple och hagtorn samt nyanser av kandiserad frukt och sött bröd. På gommen är Gondolieri fylligt men direkt, med en krämig textur, frisk syra och en torr Brut-avslutning. Fruktigheten balanseras av örtiga och lätt salta, maritima toner som ger vinet energi och längd. Det är ett vin som framför allt uppskattas ungt, när dess fräschör och aromatiska klarhet är som mest framträdande.

Vinifiering
Druvorna kommer från de branta, så kallade heroiska vinodlingarna i Valdobbiadene, där höjdläge och jordmån bidrar med aromatisk tydlighet, friskhet och en karakteristisk mineralisk sälta. Efter skörden vinifieras Glera-druvorna med fokus på renhet och bevarad frukt. Den andra jäsningen sker enligt Charmat-metoden och pågår i omkring 30 dagar, vilket skapar vinets fina, livliga mousse och framhäver druvans friska och fruktiga uttryck.

Mat & Servering
Servera väl kyld, omkring 6–8 °C, som aperitif eller till iberiska charkuterier, lufttorkat kött, mogna ostar och nougat. Den friska syran och torra avslutningen gör det också till ett utmärkt val till vit fisk och andra lättare rätter. Vinet behöver inte dekanteras – häll upp direkt före servering för att bevara bubblorna och den aromatiska precisionen.

Producent
Bisol 1542 är ett historiskt vinhus med djupa rötter i Valdobbiadene och en stark koppling till Conegliano Valdobbiadene-områdets utveckling. Med Gondolieri förenar producenten traditionen kring Glera och Prosecco Superiore med en modern, ren och lättillgänglig stil. Druvor från de UNESCO-klassade kullarna i Valdobbiadene ger vinet en tydlig regional identitet och placerar det i hjärtat av ett av Italiens mest betydelsefulla områden för mousserande vin.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.