Bertram - Baltes Spätburgunder Ahrweiler Forstberg 2019 Treibgut

Bertram-Baltes Spätburgunder Ahrweiler Forstberg Treibgut 2019 är en sällsynt, lagringsvärdig Ahr-Pinot Noir med tydlig ursprungskaraktär och en finstämd, sval elegans. Vinet kommer från en enskild vingårdslott som räddades ur flodkatastrofens spår i Ahr-dalen 2021, vilket ger buteljen en särskild historisk tyngd utöver dess höga kvalitet. Här möts gamla stockar, begränsad avkastning och varsam hantering i ett vin som verkligen visar vad området kan prestera.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd ton med mogen, men fortfarande frisk lyster. Doften är präglad av körsbär, röda bär, örter, skogsgolv och en diskret rökig mineralitet, med en sval precision som är typisk för Ahrs cool-climate-stil. Smaken är silkeslen men koncentrerad, med röd frukt, fin kryddighet och en elegant struktur där sandsten, gråvacka och den gamla stockarnas lågmälda kraft märks tydligt. Den spontana jäsningen och lagringen på stora ekfat ger komplexitet utan att ta över, och vinet har god utvecklingspotential under flera år framåt.

Vinifiering
Druvorna kommer från den enskilda lägen Ahrweiler Forstberg, där jordmånen domineras av sandstenlera och gråvacka. Vinstockarna är omkring 40 år gamla och odlas med låg naturlig avkastning, vilket ger små men koncentrerade druvor; skörden sker för hand, och efter selektering avstjälkas cirka 70 % medan resten jäser som hela klasar. Musten kallmacereras, spontanjäser och lagras därefter i 600-litersfat av lokal ek i 14 månader, innan vinet buteljeras ofiltrerat och utan tillsatser utöver en liten mängd svavel strax före tappning.

Mat & Servering
Servera gärna vid 14–16 °C till rätter med fågel, anka, svamp, kalv eller ljust kött med rostade toner. Det fungerar också utmärkt till smakrika vegetariska rätter med svamp, rotsaker eller örter; dekantering är inte nödvändig, men en kort luftning före servering kan öppna aromerna ytterligare.

Producent
Bertram-Baltes är en av de producenter som starkt bidrar till Ahrs moderna renommé för precisionsodlad Spätburgunder med tydlig platskänsla. Vinhuset har gjort sig känt för sitt hantverksmässiga arbetssätt, låg intervention och en stil som kombinerar elegans, struktur och terroiruttryck. Med sina noggrant arbetade lägen och sitt fokus på kvalitet har producenten etablerat sig som ett namn för den som söker seriös Pinot Noir från Tyskland.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.