Bertram - Baltes Ahrweiler Spätburgunder 2021

Bertram-Baltes Ahrweiler Spätburgunder 2021 är en elegant och uttrycksfull Pinot Noir från Ahr, ett av Tysklands mest spännande områden för svala, mineraldrivna röda viner. Här får du en vinupplevelse som kombinerar precision, friskhet och djup mörk frukt – med en stil som tydligt visar producentens fokus på detalj, ursprung och finess.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en klar, ljusröd till rubinröd ton som antyder dess lätta, svala stil. Doften är initially något vild och jordnära, med kryddiga drag av vitpeppar, kryddpeppar och torkat hö, följt av ett fint lager av mörka skogsbär och subtila örtiga nyanser. Smaken är silkeslen och precisa, med en luftig struktur där den friska syran bär upp den röda och mörka frukten på ett mycket balanserat sätt. Vinet är charmigt redan nu, men har samtidigt tillräcklig struktur för att utvecklas fint under några år, särskilt om du uppskattar Pinot Noir med energi, mineralitet och nerv.

Vinifiering
Druvorna kommer från Ahrweiler och andra lägen som huvudsakligen är knutna till producentens bästa vingårdar, där vinrankorna växer på grauwacke- och skifferterrasser med god dränering och tydlig mineralprägel. Stockarna är i genomsnitt omkring 25 år gamla, vilket bidrar till koncentration och djup utan att tappa vinets lätta stil. Skörden sker selektivt för att säkerställa optimal mognad, och vinifikationen är utformad för att bevara druvans rena uttryck, terroir och den fina balansen mellan frukt, krydda och syra.

Mat & Servering
Passar utmärkt till rätter med fågel, anka, kalv, svamp, grillad lax eller vegetariska anrättningar med jordiga smaker som svamp, rotselleri och linser. Servera gärna vid 14–16 °C för att framhäva vinets fräschör och elegans. Dekantering är inte nödvändig, men en kort stund i karaff eller ett större glas kan hjälpa doften att öppna sig fullt ut.

Producent
Bertram-Baltes är en framstående producent i Ahr som har gjort sig känd för att tolka Spätburgunder med stor precision och tydlig känsla för plats. Med fokus på branta, skifferrika lägen och småskalig kvalitet har vinerna blivit uppskattade för sin rena stil, energiska struktur och höga nivå. Producenten räknas i dag till de namn som starkast förknippas med den moderna, eleganta Ahr-stilen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.