Château Beauséjour (Duffau-Lagarrosse) 2011 MG

Beauséjour (Duffau Lagarrosse) 2011 i magnumformat är en klassisk Saint-Émilion med tydlig ädelhet, kalkig mineralitet och imponerande precision. Här möter du en tät, men samtidigt finstämd Bordeaux, där fruktkoncentrationen balanseras av friskhet och struktur. I den generösa 1,5-litersflaskan får du dessutom en vinupplevelse med extra lång utvecklingskurva – perfekt för källaren.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd med lätta tegeltoner i kanten, som antyder att vinet har påbörjat sin mognadsfas men fortfarande har gott om liv framför sig. I doften hittar du mörka blå och svarta frukter – plommon, björnbär och blåbär – tillsammans med viol, cederträ, blyertspenna och en tydligt kalkig, stenig mineralitet. Under detta ligger toner av mörk choklad, lakrits och subtilt rostad ek. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt med en tät kärna av mörk frukt, fin syra och mogna, men fortfarande fasta tanniner som ger ett distinkt grepp. Smaken är precis och ren, med lager på lager av frukt, mineralitet och kryddighet, och en lång, fokuserad avslutning. 2011 uppför sig här som en klassisk, mer strukturerad årgång snarare än en yppig – ett vin med karaktär och lagringsbehov. I magnum har det en utmärkt utvecklingspotential: det kan med fördel lagras ytterligare 4–8 år och därefter njutas under minst 15–20 år från nu, beroende på hur komplext du vill att uttrycket ska bli.

Vinifiering
Beauséjour (Duffau Lagarrosse) ligger på den berömda kalkstensplatån i Saint-Émilion, en av de mest eftertraktade terroirerna i hela Bordeaux. Vingårdarna är planterade huvudsakligen med Merlot på tunna jordar över massiv kalksten, kompletterat med Cabernet Franc på lite djupare, lergyttriga partier – en kombination som ger både rik frukt och distinkt mineralitet. Druvorna skördas för hand i små korgar för att bevara bärens integritet, med noggrann sortering både i vingården och i vineriet. Vinifieringen sker parcellsvis, ofta i temperaturkontrollerade tankar, med varsam extraktion för att få fram tanninstruktur utan hårdhet. Vinet lagras därefter i franska ekfat, till en betydande andel nya barriquer, vilket bidrar med komplexitet och textur utan att ta över den karaktäristiska kalkiga friskheten.

Mat & Servering
Detta är en utpräglad matbordeaux som briljerar till klassiska rätter: lammstek med rosmarin, entrecôte eller côte de boeuf, vilt som hjort eller rådjur, samt mustiga rätter med svamp och tryffel. Den fungerar också mycket väl till långkok som boeuf bourguignon eller oxkind med rödvinssås, samt till lagrade hårdostar som Comté eller hårdare fårostar. Servera vid 16–18 °C. I magnumformat och med vinets struktur rekommenderas dekantering i minst 1–2 timmar för yngre/mindre mogna flaskor; även nu, som mogen Bordeaux, mår det bra av en försiktig luftning för att öppna upp doft och textur.

Producent
Château Beauséjour (Duffau Lagarrosse) är en av de historiskt mest ansedda egendomarna i Saint-Émilion, klassificerad som Premier Grand Cru Classé. Slottet har anor flera hundra år tillbaka och har länge varit känt för sin unika terroir på den centrala kalkstensplatån alldeles i närheten av några av områdets allra mest prestigefulla grannar. Under de senaste decennierna har egendomen fått särskild uppmärksamhet från internationella vinkritiker för sina koncentrerade, men ytterst eleganta viner, inte minst den legendariska årgången 1990. Beauséjour (Duffau Lagarrosse) räknas i dag som en referensproducent för den mer mineraldrivna, terroirtydliga stilen av Saint-Émilion, med viner som ofta utvecklas anmärkningsvärt länge i källaren.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.