Batasiolo Langhe Rosso 2022

Batasiolo Langhe Rosso 2022 är en charmerande och mångsidig rödvinscuvée från hjärtat av Piemonte, skapad för att leverera ren drickglädje redan idag. Här möts Barbera, Dolcetto och Nebbiolo i en harmonisk tolkning som förenar fräschör, frukt och elegant struktur i typisk Langhe-stil. Perfekt för dig som vill upptäcka regionens signatur utan att behöva välja en enda druva.

Smakprofil
Utseende: Klar rubinröd färg med lätta violetta skiftningar i kanten, som antyder ungdom och friskhet. Doft: Generöst aromatisk med körsbär, hallon och plommon, uppbackat av viol, en hint av rosenblad och subtila toner av krydda, lakrits och en lätt mineralisk underton. Smak: Medelfyllig och livlig med saftig röd frukt från Dolcetto, en energisk, munrensande syra från Barbera och finmaskiga, silkeslika tanniner från Nebbiolo. Texturen är polerad och balanserad, där frukt och friskhet är i centrum utan överdriven ek. Avslut: Rent och vitalt avslut med en lätt kryddighet, röda bär och ett aningen sälta/mineral som stannar kvar. Lagringspotential: Som bäst ung till medellångt, 2–5 år från skörden, för att bevara fruktens vitalitet och den sprudlande syran.

Vinifiering
Terroir: Druvorna hämtas från utvalda lägen i Langhe med kalkhaltiga ler- och märgeljordar blandade med sand och inslag av sandsten, på 250–450 meters höjd. Detta ger både aromatisk intensitet, tydlig syra och en elegant struktur. Skörd: Selektiv handskörd vid optimal mognad för respektive druvsort, vilket säkrar fräschör och ren fruktprofil. Vinifikation: Jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar med skonsam extraktion för att bevara druvornas typicitet; genomförd malolaktisk jäsning för rundare textur. Lagring: Främst i ståltank för att bevara fräschör och primärfrukt, eventuellt med en kort vila i större, neutrala fat för extra avrundning före buteljering.

Mat & Servering
Servera till piemontesiska klassiker som vitello tonnato, tajarin med svampar eller mild ragù, charkuterier, hårdostar, grillad korv, pizza med prosciutto eller tomatbaserade pastarätter. Ideal serveringstemperatur är 16–18 °C. Dekantera gärna i 20–30 minuter för att mjuka upp tanninerna och öppna aromerna.

Producent
Beni di Batasiolo är en familjeägd producent med djupa rötter i Langhe, ägd av familjen Dogliani och baserad i Barolo-området. Med vingårdar spridda över flera klassiska kommuner har huset byggt ett rykte för eleganta, terroirdrivna viner som uttrycker regionens mångfald. Utöver sina välkända Barolo-lägen producerar Batasiolo även friska, druvtypiska viner som denna Langhe Rosso – ett tydligt bevis på deras hantverk, känsla för balans och konsekvent kvalitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.