Barnert & Drewitz Silvaner Auf dem Buberg Alte Reben 2024 white

Barnert & Drewitz Silvaner Auf dem Buberg Alte Reben 2024 är en vit Tysklandsvin med tydlig känsla för plats och precision. Här möter du gamla stockar från den lilla vingården Auf dem Buberg, vilket ger en mer koncentrerad och uttrycksfull Silvaner med både energi och karaktär. En spännande vinprofil från Hessische Bergstraße, där kvalitet och terroir står i centrum.

Smakprofil
I glaset väntar en ljus halmgul färg med ungdomlig lyster. Doften är nyanserad och frisk, med toner av grönt äpple, päron, vita blommor och örter, tillsammans med en diskret mineralitet som ger vinet ryggrad. Smaken är torr, ren och välbalanserad med frisk syra och en mjuk, men stadig fruktighet. De gamla rankorna bidrar sannolikt med extra djup och längd, och vinet bör kunna utvecklas fint under några år efter skörd, där de fruktiga dragen successivt får mer komplexitet.

Vinifiering
Vinet kommer från Auf dem Buberg i Hessische Bergstraße, ett område känt för sitt gynnsamma mikroklimat och sina branta, väldrainerade lägen. De äldre stockarna ger naturligt lägre skördeuttag och mer koncentration i druvmaterialet. Silvaner skördas normalt för hand i sådana lägen, och vinifieringen syftar sannolikt till att bevara druvans rena uttryck, fräschör och den tydliga terroirkänslan.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C. Vinet passar utmärkt till sparris, milda fiskrätter, kyckling, sallader, rätter med örter samt milda ostar. Ingen längre dekantering behövs, men låt gärna vinet få några minuter i glaset för att öppna upp sin doft och textur.

Producent
Dr. Eric Barnert & Götz Drewitz GbR är en producent som arbetar med fokus på tydliga ursprungsviner och druvsorternas naturliga uttryck. Med Silvaner från Hessische Bergstraße lyfter de fram en av Tysklands mest klassiska gröna druvor i en stil som förenar friskhet, precision och terroir. Deras viner uppskattas för sin rena stil och förmåga att spegla växtplatsen på ett ärligt sätt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.