Barnert & Drewitz Grauburgunder Alte Reben - Terrassen 2024 white

Barnert & Drewitz Grauburgunder Alte Reben – Terrassen 2024 är en uttrycksfull vit Bourgogne-inspirerad vin från Hessische Bergstraße, där gamla stockar och en brant terrassläge ger tydlig karaktär och fin koncentration. Vinet kommer från den traditionsrika Bensheimer Paulus-läget, som redan historiskt räknats till områdets bästa, och visar varför Grauburgunder trivs så bra här.

Smakprofil
Vinet har en lätt disig, ofiltrerad stil som speglar den varsamma vinifieringen och lagringen på jästfällningen. Doften bjuder på mogen gul frukt, päron, stenfrukt, lite citrus och en diskret mineralitet, med en mjuk brödighet och en antydan till krydda från fatlagringen. I munnen är det fylligt men samtidigt frisk och välbalanserat, med god struktur, rund textur och en elegant, torr avslutning. Den korta skalkontakten, spontanjäsningen och lagringen i 350-liters barriquer ger extra djup och komplexitet. Vinet kan drickas nu för sin energi och charm, men har också potential att utvecklas fint under några år.

Vinifiering
Druvorna kommer från branta, sydvästexponerade terrasser i Bensheimer Paulus, där svagt kalkhaltig flygsand ovanpå diorit ger djupa, väldränerade och väl luftade jordar. Den lilla skörden och den skonsamma odlingen bidrar till hög koncentration och en tydlig terroiruttryck. Vinet har genomgått majskontakt, spontanjäsning och lagrats på jästfällningen i 350-liters ekfat innan det buteljerades sent och ofiltrerat.

Mat & Servering
Passar utmärkt till stekt eller grillad fisk, skaldjur, kyckling, svamprätter och rätter med mild krämighet, gärna även till tysk klassiker som schnitzel eller fläsk med ljusa såser. Servera vid cirka 8–10 °C för att få fram både friskhet och textur; dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort luftning kan vara fint om du vill öppna upp de mer jordiga och kryddiga tonerna.

Producent
Dr. Eric Barnert & Götz Drewitz GbR är en producent som arbetar med stor respekt för områdets historia och de små, tydliga skillnaderna i Hessische Bergstraße. Med fokus på hållbar odling, låga skördeuttag och varsam vinmakning skapar de viner som tydligt speglar läge och druvsort. Deras arbete i Bensheim lyfter fram regionens burgundiska potential och har gjort dem till ett intressant namn för den som söker karaktärsfulla, terroirdrivna tyska viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.