Bandol Château Romassan Bandol, 2024

Château Romassan Mourvèdre, Grenache och Cinsault från Provence bjuder på frisk elegans och mineralitet från Bandols kalkrika jordar.

Om vinet
Château Romassan ligger i Bandol i Provence, där kalksten och lera hjälper till att ge struktur och fräschör åt vinet. Den här rosén bygger på Mourvèdre, Grenache och Cinsault, en klassisk blandning för området där Mourvèdre ofta står för ryggrad och lagringsduglighet, medan Grenache och Cinsault ger frukt och mjukhet. Vinet är ekologiskt odlat, något som passar väl i en region där många producenter arbetar med omtanke om mark och biodiversitet. Skörden görs normalt när druvorna har nått god aromatisk mognad men fortfarande behåller sin syra, vilket är viktigt i Provence. Jäsningen sker i rostfria ståltankar, och vinet har legat flera månader på samma typ av kärl, en metod som brukar bevara den rena frukten och den friska, precisa stilen. I en Bandol-rosé som Château Romassan 2024 är det just balansen mellan druvornas charm och vinets strama linje som gör helheten så lockande.

Smakprofil
Château Romassan 2024 är en rosé som känns både sval och uttrycksfull, med en färg i blek laxrosa ton och en doft som öppnar sig snabbt i glaset. Här finns tydliga drag av persika, jordgubbar och citrus, men också rosor och fläder som ger en fin, nästan parfymerad lyftning. Smaken är torr och frisk, med en fin balans mellan frukt, syra och den mineralitet som ofta förknippas med Bandol i Provence. Det är ett vin som blir mer intressant ju längre det får vara i glaset, särskilt tack vare Mourvèdre i blandningen och den rena avslutningen i 2024 års vin.

Mat & Servering
Det här är en rosé som gärna får följa med till mat, särskilt rätter där sälta, örter och friskhet spelar ihop. Tänk grillade räkor med vitlök och citron, ceviche på vit fisk, eller en kyckling med ratatouille och färska örter, där Château Romassan 2024 får matcha både textur och smakdjup. Den torra stilen och den livliga syran gör också vinet väldigt fint till charkuterier, till exempel jambon cru, eller till en sallad med getost, fänkål och grillade grönsaker. Som klassisk regional kombination fungerar bouillabaisse utmärkt, eftersom Provence-roséns fräschör möter soppans fiskbuljong, saffran och aioli på ett naturligt sätt.

Producent
Château Romassan är ett av de mest välkända namnen i Bandol, och egendomen förknippas starkt med familjen Ott, som har satt en tydlig prägel på vingårdens moderna identitet. I dag är det alltså inte bara platsen utan också familjens långsiktiga arbete som definierar stilen, med fokus på precision, elegans och en tydlig känsla för regionens karaktär. Bandol i Provence är en appellation där Mourvèdre spelar huvudrollen i många av de viktigaste röda vinerna, men roséerna från samma miljö visar hur väl druvan kan bidra med struktur även i en ljusare stil. Château Romassan arbetar med att låta terroiren tala, och de kalkrika jordarna, tillsammans med det torra medelhavsklimatet, ger viner som ofta känns både solmogna och strama på samma gång. För den som vill förstå varför Provence kan vara så mycket mer än bara lätt rosé är Château Romassan ett tydligt exempel, särskilt i 2024 års version där friskhet och form går hand i hand.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.