Avignonesi Nobile di Montepulciano Sangiovese 2022

Avignonesi Nobile di Montepulciano Sangiovese 2022 är en elegant tolkning av Sangiovese från hjärtat av Toscana. Här möts klassisk charm och modern precision i en rödvin som bjuder på djup frukt, livlig fräschör och silkeslena tanniner. Perfekt för dig som söker ett seriöst, matvänligt vin med tydlig känsla av ursprung.

Smakprofil
Utseende: Klar rubinröd färg med lätt granatkant, typisk för Sangiovese i sin ungdom. Doft: Inbjudande aromer av körsbär, röda plommon och vildhallon, följt av viol, torkade örter och ett diskret inslag av ceder och kryddor från fat. En hint av blodapelsinzest och sandelträ ger extra finess. Smak: Medel till fyllig kropp med pigg, saftig syra och fint integrerade, sandiga tanniner. Smakprofilen domineras av surkörsbär och röda bär, med nyanser av teblad, lakritsrot och subtilt rostad ek som adderar komplexitet utan att ta över. Texturen är balanserad och energisk. Avslut: Lång, ren och mineralaccentuerad eftersmak där rödbärig frukt och florala toner dröjer kvar. Lagringspotential: Drickbar nu efter en kort luftning, men vinner i djup och harmoni över 6–10 år.

Vinifiering
Terroir: Druvorna kommer från sluttningar kring Montepulciano där Sangiovese (lokalt kallad Prugnolo Gentile) trivs i en mosaik av lera, sand och silt med inslag av marina fossil. Höjdskillnader och svala vindar bidrar till den friska syran och den tydliga aromprofilen. Skörd och vinifiering: Skörden sker selektivt för hand för optimal mognad och sortering i vingården. Jäsning sker vanligtvis i temperaturkontrollerade kärl med varsam extraktion för att bevara fräschör och druvtypicitet, ofta med inhemsk jäst och lagom lång skalkontakt. Fatlager: Mognad i en kombination av större ekfoudre/tonneaux och/eller traditionella botti för att ge struktur och krydda utan att dominera frukten, följt av flasklagring före release. Stilen fokuserar på ren Sangiovese-frukt och ursprungskänsla.

Mat & Servering
Servera till toskanska klassiker som bistecca alla fiorentina, vildsvinsragu med pappardelle, svamprisotto eller hårdostar som Pecorino Toscano. Optimal serveringstemperatur är 16–18°C. Dekantera gärna 30–60 minuter för att öppna upp aromerna, särskilt de första åren.

Producent
Avignonesi är en av Montepulcianos mest välkända producenter och en fanbärare för ren Sangiovese i appellationen Vino Nobile di Montepulciano (DOCG sedan 1980). Under de senaste decennierna har egendomen satsat på noggrann vingårdsförvaltning, hållbarhet och ett tydligt terroirdrivet uttryck. Resultatet är viner med precision, elegans och tydlig regional identitet – ofta uppmärksammade av internationell press och som referens för kategorin.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.